Hoher Blutzucker bei LowCarb und Keto - was ist da los?

Ich erkläre dir in diesem Video warum das so ist und worauf es tatsächlich ankommt.

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In diesem Buch erklären wir fundiert, warum Keto gesundheitsförderlich ist und welche Lebensmittel die Ketonbildung fördern. Wissenschaftler und Ärzte aus aller Welt berichten, wie und wann sie die Ketose therapeutisch einsetzen. 30 leicht nachzukochende Rezepte aus der modernen Keto-Küche zeigen, wie gut ketogene Gerichte schmecken können.
Geschrieben zusammen mit Ulrike Gonder. Rezepte von Marina Lommel
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Über Mag. Julia Tulipan
KETO LIFESTYLE COACH
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Ich bin Biologin und habe durch zahlreiche Weiterbildungen im In- und Ausland mein Wissen rund um Zellbiologie, Stoffwechsel und evolutionäre Ernährung vertieft.

Nachdem ich selber jahrelang den konventionellen Ernährungsratschlägen gefolgt bin und es mir sowohl physisch als auch psychisch sehr schlecht gegangen ist, habe ich die low-carb Paleoernährung für mich entdeckt und mir Stück für Stück Gesundheit, Kraft und Leistungsfähigkeit zurückerobert.

Seit 2013 schreibe ich ein sehr erfolgreiches Blog und helfe meinen Kunden die Grundsätze einer zeitgemäßen und richtig formulierten ketogenen Ernährung in ihr Leben zu integrieren, und dadurch zu mehr Energie, Gesundheit und Lebensqualität.

[tarkieb]

Danke Julia. Du hast mich du hast mich beruhigt, Ich habe morgens ca. 103 Zucker trotz Ketodiät.

[frieda]

Das war sehr hilfreich und schön ruhig und verständlich erklärt. Vielen Dank

[monikawolfgang]

Liebe Julia, ich danke Dir für dieses wunderbare Video, es hat mich sehr berührt. Du hast mir meine Angst vor dem höheren Nüchternblutzucker bei Beginn der Ernährungsumstellung genommen. Da ich eben auch oft über 100-110 habe, hat mich dies sehr, sehr unter Stress gesetzt, was ja aber auch vollkommen kontraproduktiv ist. Nun mache ich einfach entspannt weiter und warte mal die nächste Langzeitmessung ab, ob der BZ sich in die richtige Richtung bewegt. Vielen, vielen Dank.
Liebe Grüße Monika 🥰

[tessasanodow]

Danke Julia, dass Du das ansprichst. Ich hab mich schon gefragt was los ist.

[stans.]

Super Video. Cool das du deine Werte sagst. Da liege ich ja gar nicht so falsch mit meinen, auch wenn man sich nicht vergleichen sollte. Vielen Dank.

[liebeundleben]

Hallo Julia, mal wieder eine spannende Geschichte und einfach erklärt. Ganz lieben Dank, ich liebe Deine Schulstunden.... Gruß nach Wien aus dem Norden Deutschlands, Carola

[mariabentlage]

Dankeschön Julia
Jetzt verstehe ich warum.war irritiert 😊

[itritsch]

Äußerst interessant und super erklärt; Danke :-)

[dankedaniel]

Ob da Intervallfasten zusätzlich noch was bringt? Um die Insulinsensitivität wieder zu steigern. Magnesium als grundsätzlicher KH-Stoffwechsel-Optimierer und Ingwer als ergänzender Blutzuckerausgleicher sowie Bioenhancer sind nur zwei Möglichkeiten hier harmonisierend zu wirken.

Ein wichtiger Aspekt wäre auch, dass im Zuge einer gesunden und artgerechten (Low-Carb/Keto) Lebensführung der Körper seine KH-Reserven am Morgen dem Menschen zum Jagen zur Verfügung stellt. Bewegung in Form von Laufen, etc. also morgens nüchtern in diesem Zusammenhang vom Körper quasi gefordert wird. Zum morgigen Joggen und Radeln nehme ich auch immer etwas Magnesium. Auch zur Nacht, evtl. wirkt sich das dann auch schon auf den morgigen Blutzuckerwert aus, weil dann das übliche nächtliche Mg-Defizit kompensiert wird.

[andreaslynen]

Hi Julia!Ich mache immer wieder Keto, eigentlich durchgehend LCHF.Mein FreeStyle Libre 3, den benutze ich ab und an für 2 Wochen zur Kontrolle.Zeigt mir einen Glucosedurchschnitt von ca. 102-104 mg/dl an.Eigentlich bewegt sich der Wert immer in diesem Bereich.Sowohl morgens als Mittags und Abends.Keinerlei Spitzen aber auch keine niedrigen werte(außer beim Sport).Dadurch ist mein HbA1C bei ca. 5, 7%.Ist das trotzdem ok?Das schädliche sind ja die Spitzen welche ich nicht habe.Ich merke dass durch eine dauerhafte Anspannung mein Blutzucker wahrscheinlich deshalb im Durchschnitt so hoch ist.Muss ich mir aufgrund dieser Werte Sorgen machen?Lieben Dank.Ich finde du machst einen tollen Job, Andreas

[christianek.]

Liebe Julia, vielen Dank für dieses Video. Bei mir ist es nämlich genau so, dass der Nüchtern-BZ steigt, je weiter ich in die Ketose komme.
Eine Frage, Stichwort "metabolische Felxibilität" und so: wenn die Muskelzellen die Glukose höflich ablehnen und Fett bevorzugen und man will dann von einer Ketose wieder in eine Low Carb oder mediterrane Ernährung wechseln, ist dann das Risiko nicht groß, dass die Muskelzellen (und andere Zellen) das Verstoffwechseln von Glukose verlernen? Also dass dann bei einer normalen Ernährung die Insulinsensitivität erst recht schlecht ist und niemand die Glukose haben will, die da so rumschwimmt..?

[alexandrabienert]

Moin Julia! Frage: Wie stehst du zur Bestimmung des GKI (glucose-ketone-index)? Bin da gerade erst drüber gestolpert und bin mir nicht so sicher, ob der irgendeine Aussagekraft hat...

[andreaslynen]

Hallo Julia!Vielen vielen Dank für diese Infos. Ich ernähre mich immer wieder mal ketogen, bzw komme davon ab, weil ich dadurch so eine unterschwellige Nervosität verspüre. Bin jetzt wieder seit 6 Wochen in Ketose und habe mir den Acetracker bestellt. Kann es sein dass ich doch ein paar mehr KH brauche oder ist mein Stoffwechsel einfach hartnäckig und noch nicht angepasst ist?Für eine kurze Info wäre ich sehr dankbar. LG Andreas

[petra]

Hallo, auch ich hab das Phänomen. Gestartet in strengen Low Carb mit Nüchternblutzucker von 120. Der ging runter auf 86 und ist jetzt bei 115. Das nervt mich so, weil alle in meiner Familie Diabetes haben. Vielleicht liegt es einfach daran, dass die Insulinversorgung gestört ist, und dass man das mit Low Carb doch nicht mehr wieder in den Griff bekommt. So wie es auch in den anderen Kommentaren zu lesen ist. Diese Nervosität und Übersäuerung durch die Ketonkörper spüre ich auch. Aber ich mache weiter, habe super abgenommen und meine Sauerstoffsättigung durch mein Asthma ist besser geworden LG Petra