Legen Sie einfach die Schweinshaxe in den Ofen Ein einfaches und preiswertes Eisbein Rezept!

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Legen Sie einfach die Schweinshaxe in den Ofen. Ein einfaches und preiswertes Eisbein-Rezept!
Legen Sie die Schweinshaxe einfach in den Ofen und Sie werden das Ergebnis lieben.
Im Ofen gebackene Schweinshaxe ist ein traditionelles deutsches Gericht. Es wird das Hauptgericht auf Ihrem Tisch, denn das Rezept ist sehr lecker und authentisch, Fleischliebhaber werden nicht vorbeikommen, ohne es zu probieren. Die Vorbereitung der Brühe wird einige Zeit in Anspruch nehmen, daher ist es besser, diesen Vorgang im Voraus zu planen.

Die Haxe selbst, oder Schweinefilet, neben dem Kniegelenk, besteht aus harten Muskelfasern und Bindegewebe. Um zartes und schmackhaftes Fleisch zu erhalten, müssen Sie bestimmte Kochregeln befolgen.

Rezept und Zutaten:
1 Schweinshaxe. Schneiden Sie wie im Video. 1 TL Salz. 1/2 TL schwarzer Pfeffer. 1/2 TL Koriander. 1/2 TL Muskatnuss. 2 Esslöffel Essig 9%. 50 ml Pflanzenöl. 1 Zwiebel. Sie können reiben oder in einem Mixer hacken. Die Haxe gut reiben und 8 Stunden (die ganze Nacht) marinieren lassen. In Pergament einwickeln, dann in Folie. 3,5 - 4 Stunden bei einer Temperatur von 180 ° C in den Ofen geben. 1 kg Kartoffeln. In jede beliebige Form schneiden. 1 TL Salz. 1/2 TL schwarzer Pfeffer. 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver. Pflanzenfett. 40 Minuten bei 180 C backen. Die Keule aus dem Ofen nehmen. Folie und Papier entfernen. Weitere 40-50 Minuten backen. Guten Appetit ❤️.

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Комментарии
Автор

Sieht lecker aus, nur ich verstehe nicht die genauen Zeiten nicht..wie lange es in der Folie zogen muss.

Grüße Klaus Max

klausmax