Гениальное блюдо из ОДНОГО ингредиента. Две звезды Мишлен за пончики из кальмара.

Сегодня по плану ресторанный рецепт из Испании. И самое главное в этом блюде всего Один ингредиент. Один!!!
#Пончики #Кальмар #Соус #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение

Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко

Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel

"Шеф-повар Василий Емельяненко"

[litvinov.bogdan]

Ребята, для вашего удобства пишу набор продуктов для блюда Василия:
- кальмар (просоленый) 0, 6 кг
- рассол 1 л воды и 33 г соли
- чеснок 1 зуб
- блендер
- масло для фритюра около 175-180°
- манго 1/2 шт
- томат 1/2 шт
- перец халапеньо 1/2 шт
- базилик зеленый немножко
- оливковое масло
- сок лимона
- перец белый молотый
- соль по вкусу
Если вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего всем дня)

[Virginia]

«Чтобы есть - нужна вилка», говорит Шеф Василий и с аппетитом ест руками )))) Обожаю Ваш неповторимый стиль, захожу за настроением!

[irmgardrau]

Вася, вы не только превосходный повар, но один из редких в жизни сегодняшней, челове с открытой ясной очень доброй душой .
Желаю вам здоровья и долгих счастливых лет .

[molostov]

Василий, вот сколько Вас смотрю - пожалуйста, не меняйте формат !!! Это просто шикарно, смотреть как готовят рецепты на Вашей кухне ! По мне, так это создает особенный уют, ощущение, что каждый может сделать абсолютное любое блюдо дома, а не в ресторане. Очень прошу вас, не меняйте формат ! Спасибо !!!

[xxzrxrf]

Какой Вы прекрасный АРТИСТ! Какая речь, какой ЭСТЕТ! Смотрю Вас как кино. Еще и учусь! Браво маэстро!

[АННА-ылв]

Василий, БлагоДарю! Обожаю вас за стиль, за позитив, за невычурность, за неманерность, за нежеманство и просто так!

[living]

Я кальмара заменил на Говядину Манго и томаты на макароны и тоже очень вкусно получилось :3 Спасибо за рецепт

[Brazilec_]

Вася ты просто уникальный человек! Уважаю! Все блюда которые ты готовишь просто восхитительны! Ну а твоя подача вообще выше всяких похвал!

[НатальяТкаченко-эш]

Василий, Вы гений и у вас театр одного актера!! Умница! Так держать! Здравия Вам на многая лета и процветания 🤗🤗

[НадеждаЛуканинец]

Пока не знала Василия, пенсии хватало до следующей, теперь только на неделю.

[ЛарисаХодеева]

Обожаю смотреть как готовит Василий. Может не всё могу принять (я пенсионерка), но с удовольствием смотрю, как хороший спектакль. Отлично поднимает

[МаринаМихайлова-щдб]

Готовлю Ваши рецепты уже год, столько нового и полезного жуть!!! 😄 Но это блюдо поразило всю семью, восхищению мужа не было границ 🤯 спасибо ещё раз 🙏🏻 Вы чудесный человек и настоящий мастер своего дела 💝

[ТатьянаМаевская-кэ]

Вася, живи я в Москве, только в твой ресторан бы и ходила! Ну до чего у тебя все вкусно получается. Прям мазохизм смотреть твои видео! Спасибо тебе, позитивный человечек в новом фартучке!как же надо любить своё дело!

[МаринаСахно-ыц]

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно! Манго купили в Ленте замороженный, самое то для сальсы. Кальмары стояли в рассоле 30 минут и кстати хватило, но пришли к выводу что соли надо меньше грамм 25. Самое сложное в этом рецепте-это почистить кальмар😀

[СветланаСкопенко-зк]

Не знала раньше, что на кухне может быть так интересно

[Xanyaua]

Именно ресторанные блюда я и жду на этом канале! Спасибо!

[ДинаАлтаева-ст]

Привет из Казахстана!!! Смотрю Вас с большим удовольствием!!! Научилась очень многому, много всего интересного. Большой рахмет Вашим родителям что воспитали такого сына!!!

[Александр-куы]

Василий, народ тонет в желудочном соке. 😁

[Kolyandr]

Василий, это самое вкусное что я готовил когда либо. Все очень гармонично, дополняет друг друга и играет контрастом. Готовить не сложно, только пленки счищать долго. Соус сдобрил ворчестером, чего то не хватало. Острый перчик обязательно нужен, он освежит рецепторы и вкус все время будет ярким и свежим. Ещё была большая беда с температурой, фрикадельки остудили масло для 110 и она толком не поднималась, но все равно получилось отлично. Очень благодарю за рецепт.

[ТатьянаСамодурова-ый]

Вася, ты супер. Люблю твой юмор, позитив и твое мастерство. Что бы ты не готовил, вкуснятина. Ещё очень рада видеть тебя на твоей кухне. А кальмаров в таком исполнении попробую обязательно. Каждый день жду ролики с нетерпением. Так держать!