Eκλεκτή κρητική κουζίνα | Μπιφτεκααάτσι | yellowday προσφορές

Γεννημένος και μεγαλωμένος στα Ανώγεια ο Θανάσης Σταυρακάκης, νοσταλγώντας τις αγνές παραδοσιακές γεύσεις και μυρωδιές των παιδικών του χρόνων αποφάσισε να δημιουργήσει έναν χώρο στον οποίο θα μπορούσε να αναβιώσει και να μοιραστεί τις γεύσεις αυτές. Δημιούργησε λοιπόν το Μπιφτεκααάτσι, σε Γλυφάδα και Χολαργό, όπου χρησιμοποιούνται μόνο αγνές πρώτες ύλες από την Κρήτη, από επιλεγμένους παραγωγούς, διασφαλίζοντας έτσι την ποιότητα και την πιστή παραδοσιακή γεύση των πιάτων. Τα μυρωδικά και τα λαχανικά προέρχονται από την πλούσια κρητική γη ενώ τα αρνιά και τα κατσίκια έχουν βοσκίσει στα μιτάτα του Ψηλορείτη. Φυσικά, δεν θα μπορούσε να λείψει η Ρακή, το Ρακόμελο, ο Μαρουβάς (ειδικά παλαιωμένος κρητικός οίνος) και το χύμα κρασί (λευκό και κόκκινο) που παράγεται ειδικά για μας από το κτήμα Ταμιωλάκη. Το 2011 τα εστιατόρια πιστοποιήθηκαν από την Ελληνική Ακαδημία Γεύσης για την ποιότητα και την αγνότητα των πιάτων τους.

Δείτε περισσότερα: