Tavuklu Keşkek Tarifi | Nasıl Yapılır?

Düdüklüde tavuklu keşkek nasıl yapılır? merak edenler için, lezzeti taş fırında yapılanlarla yarışacak, yapımı da kolay bir tarif hazırladık!
Özellikle bayram sabahlarına yapabileceğiniz, yanına haşhaşlı çörekle mükemmel bir ikili olacak tavuklu keşkeği sizler de eminiz ki çok seveceksiniz.
Dilerseniz kırmızı et ile de hazırlayabileceğiniz keşkeği etsiz olarak da yapmanız mümkün.

Kahvaltılara, akşam yemeklerine kolayca hazırlayabileceğiniz tavuklu keşkek için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!❤

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin

4-6 kişilik
Hazırlama:15 Dakika
Pişirme:40 Dakika

Tavuklu Keşkek Tarifi

Malzemeler
2 su bardağı keşkeklik buğday
1 avuç nohut
Ilık su (ıslatmak için)
1 tavuk but
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 lt + 2-2,5 su bardağı su

Salçalı sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı
Öncelikle 2 su bardağı keşkeklik buğdayı geniş bir kasenin içerisine alalım.
Buğdayın üzerine bir avuç kadar nohutu ilave edelim.
Ilık su ekleyerek buğday ve nohutları bir gece önceden ıslatalım.
Pişireceğimiz zaman bol suyla nohut ve buğdayları yıkayarak sarısından arındıralım.
Ardından hepsini düdüklü tencereye aktaralım.
Üzerine büyükse 1 adet küçükse 2 adet tavuk budunu yerleştirelim.
1 tatlı kaşığı kadar da tuz ekleyelim.
Son olarak yaklaşık 1,5 litre sıcak su ilave ederek düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.
Düdüklü tencere kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısarak 40 dakika pişirelim. değer Buğday ve nohutları önceden ıslatmamışsanız 1 saat kadar pişirmenizi tavsiye ederim.
Sürenin sonunda düdüklünün havasının çıkmasını bekleyerek kapağı açalım.
İçerisindeki tavuk budunu bir tabağa alalım.
Tencereden aldığımız tavuğun derisini ve kemiklerini dikkatlice ayıralım.
Daha sonra tavuk etlerini tekrar düdüklü tencereye aktaralım.
Bu esnada biraz daha sıcak su ilave etmeniz gerekecektir. Keşkek ezildikçe suyunu çekiyor. Ben sonradan yaklaşık 2-2,5 su bardağı kadar sıcak su ilave ettim.
Ardından büyükçe bir tahta kaşıkla keşkeği ezmeye başlayalım.
Tahta kaşıkla taneler ve et iyice ezilinceye kadar karıştırmaya devam edelim.
Keşkeğimizi yeterince ezdikten sonra bir tavaya 2 yemek kaşığı kadar tereyağını alalım.
Yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar da sıvı yağı ilave edelim.
Yağ eridikten sonra 2 yemek kaşığı domates salçasını ekleyerek güzelce kavuralım.
Sürekli karıştırarak salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
Önce keşkeğimizi bir tabağa alarak yayalım.
Üzerine bolca hazırladığımız salçalı sostan gezdirerek servis edelim. Afiyet olsun!
#tavuklukeşkek #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Keşkek Tarifi İçin;

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Et Yemekleri İçin;

Fırında Tavuk Çöp Şiş Tarifi;

Tavada Tavuk Baget Tarifi;

Tavuk Sote Tarifi;

Çıtır Tavuk Tarifi;

Kremalı Tavuk Sote Tarifi;

Tavuk Kızartma Tarifi;

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

[sinanerdem]

Master chef ten geldiysen sende bizdensin😂

[avcivildan]

.Annem ve babam çalıştığı için evde yemekleri ben yapıyorum .16 yaşındayım ve 14 yaşından beri seni takip ediyorum yemek yapmayı senden öğrendim.Gerçekten tariflerin çok güzel ve yaralı abla çooook teşekkür ederim ♥️❣️😍💓💗

[arasaydemir]

Dün iş dönüşü bi anda canım keşkek çekti. Hanımla Ankarada nerede var deyip trafik dinlemeden gittik bir yere ama maalesef hüsran. Bugün sizin tarifinizle evimizde yaptık hem de suda bekletmeden (buğdayı düdüklüde 20 dk önden pişirdik). Sonuç mükemmel ve keşkek krizim yatıştı 😀 Basit ve etkili tarif için teşekkürler :)

[elifbuyruk]

Lütfen ve lütfen “sarı suyundan arındırmayın”. Buğdayın en değerli besin maddesi B vitamini bu sarı sudadır. B vitamini suda çözünür ve sarı suya geçer. Bu nedenle suya koymadan önce soğuk suda bir kez hızlıca yıkayın. Islattığınız suyu sakın atmayın. Onunla pişirin. 💐

[bdnzqyu]

Annem ve babam çalıştığı için evde yemekleri ben yapıyorum .16 yaşındayım ve 14 yaşından beri seni takip ediyorum yemek yapmayı senden öğrendim.Gerçekten tariflerin çok güzel ve yaralı abla çooook teşekkür ederim ♥❣😍💓💗

[figenelbir]

Denedim çok güzel oldu salçalı değilde toz biberli sos yaptım ellerine emeğine sağlık 👌👍

[nazlkaya]

Van da bu yemeğe helise denir .düğun ve ramazanda yapılır. Kırmızı et veya tavuk fark etmez .çok güzel bir ymk gerçekten. Ellerinize sağlık..❤❤

[esr]

Merzifon keskegi patentli yöresel yemegimizdir çok severiz. salcali sos sevmeyenler icin toz biberli sos da yapabilirsiniz

[RukiyeElmas-hlqb]

Hataylı komşumuz yapmıştı, tavuklusunu ilk kez yemiştik, çokkk güzeldi. Bol komyonlu yapmıştı! Biz de Antalyalı'yız, genelde sade ve kırmızı etli olur ama tavukluyu da çok beğendik!

[canangun-eyrr]

Neredeyse 10 yıldır sizi takip ediyorum ne yapmak istesem direk sizen kanalınıza bakıyorum bir tarifte de bu olmadı demedim bunuda denedim buda oldu 😂😂 maşallah diyorum ve takibe devam diyorum ❤❤

[birsenkaya]

Ezme aparatı veya mikser veya blendır da tercih edilebilir

[cevahirates]

Sadece yutupta senin yemek tariflerine bakıyorum uyguluyorum teşekkürler 😊

[SSahin-pkbj]

Akşama yaptım ve ilk yapışım. Tuz miktarını arttırdım, çok güzel oldu, tarif için teşekkürler 😇

[arzukursun]

Ben hiç tereddüt etmeden sizin tariflerinizi uyguluyorum ve çok güzel oluyor İnşallah bu da güzel olur daha tadına bakmadım hep gözümde büyütmüşüm dür keşkek yapmayı ama sizin tarifleriniz ile artık her şey benim için kolay teşekkür

[dongardasdonyiloldimorko]

Coguzel gözüküyor ve sizi tariflerinizi nerdeyse 7 yildir takip ediyorum

[failegokce]

Balikesir'de cok yapilir ozellikle korfez bölgesinde 😊 tarifi en kisa zamanda deneyeceğim

[cevahirates]

Ses tonun yemekyi dinlerken huzur veriyor bir bayan olarak tariflerini çok beyenerek dinliuorum❤🤗

[zehrabozan]

Birebir yaptım çok güzel oldu 🎉teşekkürler ❤️❤️

[zeynepsen]

Elinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor bende şimdi yaptım akşam iftarda tadına bakicaz inşaallah seninki gibi güzel olmuştur Hayırlı bereketli Ramazanlar

[goncacelik]

Ablam aşurelik buğday ile keşkek olur mu?