ПП кулич на Пасху 🤤 🙌🏻 ❌ БЕЗ сахара и сахзама, БЕЗ глютена и молочки

Ингредиенты 🔪 и способ приготовления 👩🏻‍🍳

Для начинки:
- Режем грецкие орехи (50г)
- Режем мелко финики (6шт), у меня королевские, вес одного фиников 28г

Тесто, жидкие ингредиенты:
- 300г спелых бананов разминаем в кашу
- Добавляем 2 взбитых яйца
- Затем 4 ст.л. кокосовых сливок 24% (можно заменить греческим йогуртом или яблочным пюре)
- 3 ст.л. кокосового масла
- 2 ст.л. лимонного сока
Перемешиваем 👌🏻

Тесто, сухие ингредиенты:
- 130г цельнозерновой муки из бурого риса
- 1/4 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. соды
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. корицы
Всё перемешиваем, вливаем жидкие ингредиенты в сухие и тщательно смешиваем.

Вмешиваем в тесто грецкие орехи (50г) и финики (6шт)

Выпекаем в разогретой духовке при 180° ~40 минут, а затем уменьшаем температуру до 160° и выпекаем ещё ~10 минут.

Готовность ОБЯЗАТЕЛЬНО проверяем, это удобно делать шпажкой.

Для глазури я использовала:
- 35г шоколада БЕЗ раф.сахара с кешью, ссылка 👇🏼

- сублимированная клубника, ссылка 👇🏼
Не реклама, рекомендации ❤

На здоровье 🤗

[Быстровкусноиполезно]

ВОТ ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПП КУЛИЧ. БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ

[nanimilki]

Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, а есть ли шанс чем-то заменить бананы? Ребëнок не любит их вкуса в выпечкк, к сожалению 😕. Или они не ощущаются здесь?

[ЕвгенияСахнова-оф]

Здравствуйте. А если из муки обычного риса делать не получится? Спасибо 🌺

[july_mimi]

Скажите пожалуйста сколько куличей получится?❤ мне нужно 4 кулича, тогда какие пропорции нужны?❤️