Как еда влияет на наш мозг / Вячеслав Дубынин // Два в уме

В этом выпуске поговорили о влиянии еды на продуктивность мозга с профессором МГУ, доктором биологических наук Вячеславом Дубыниным. Как еда влияет на уровень интеллекта? Почему люди чаще употребляют фастфуд и сахар? И как можно договориться с мозгом?

«Два в уме» — интеллектуально-философская беседа в студии канала RTVI. Никита Рудаков в паре с экспертом рассуждают о проблемах науки, философии или искусства, помогают зрителям за один час разобраться в том, как устроен мир, и рекомендуют интересную литературу по теме.

00:00 «Два в уме». Мозг и еда
04:45 Питание влияет на наш уровень интеллекта?
09:12 «С едой важно не переедать и питаться разнообразно»
10:44 Как маркетологи заставляют людей покупать продукты?
13:50 О влиянии вкусовых рецепторов
17:55 Что случится, если человек откажется от удовольствия еды?
19:51 «На генетическом уровне растения в 1,5–2 раза сложнее, чем мы»
21:09 Про вегетарианство и еду из пробирки
24:58 «Растения делают яд, чтобы травить животных»
28:26 Как эволюционировала еда?
29:57 «Поведенческие зависимости» — о фастфуде
33:16 Сколько нужно употреблять сахара?
37:33 Как изобилие еды повлияло на человечество?
41:31 Голод = творчество?
44:35 О длительном голодании
46:30 Как человек изменится из-за еды?
51:00 Три источника для саморазвития

И подписывайтесь на RTVI в других социальных сетях:

[ГаляК-ть]

С Дубыниным невозможно не стать чуть умнее, что ли)!Слушать его можно бесконечно, спасибо!

[TNelu-nhwk]

Наконец-то Вячеслав Дубынин на rtvi, надеюсь это станет доброй традицией)

[popcorn]

За Дубынина огромное спасибо! Слушая его, у меня активизируются центры удовольствия 😄

[alexeykuznetsov]

Столько полезной информации от Дубынина, один из лучших лектор сейчас

[alexandr]

Ой спасибо за Дубынина! Завидую студентам, которые его лекции посещают!

[иринакомарова-йц]

Очень знающий учёный, всегда с интересом слушаю его лекции

[йЛилия-уь]

Какой умный мужчина! Слушала бы и слушала. И тема очень интересная. И интервьюер деликатный. Спасибо за выпуск

[olgasimeone]

Обожаю лекции Дубынина! Уникальная способность сложные темы излагать доступным языком! Умница! Спасибо за интервью.

[andrei]

Дубынин очень хороший специалист, слушать одно удовольствие. Отлично понимает о чем говорит и очень ясно излагает, что бы я дилетант все понял. Браво. Мне кажется те кто у него учатся, счастливчики.

[juliakem]

Вот, нашла, что смотреть по утрам за завтраком, вместо новостей. Интересно и полезно! Благодарю.

[НатальяОлейникова-ис]

Уважаемый Никита, здравствуйте! Замечательное видео с Вячеславом Дубыниным, просто превосходное ! Вы прекрасный ведущий: интеллигентный, сдержанный, остроумный с хорошим юмором, с хорошим вкусом касательно выбора гостей. Спасибо.
Гость Ваш - Вячеслав Дубынин - интереснейший человек. Совершенно невозможно было оторваться от видео. Получила массу положительных эмоций от просмотра видео. Очень люблю детективы, но ЭТО намного круче, оторваться невозможно. Начинаю искать в интернете все что связано с именем этого человека...

[olgakarpushina]

Приятно слушать компетентного, знающего своё дело человека!

[RAGNAR_LODBROCK_ODINSON]

Вячеслав Дубынин мой кумир, некоторые лекции по несколько раз прослушиваю, очень харизматичный и очень понятно объясняет, спасибо!

[valeriyyeshcherkin]

Спасибо Вячеславу за простое доходчивое объяснение «философий» употребления пищи. Узнали много полезного о влиянии пищи на человека в наше стремительно изменяющее время. Здоровья и всех благ вам двоим!

[Vampic_channel]

Просмотрел на одном дыхании, очень интересный выпуск получился.

[iritst.petersburg]

Вячеслав Дубынин - прекрасный гость. Умница, всё просто доходчиво, для людей. Всегда рады видеть таких гостей у вас в кухне)))

[veramordvintseva]

Какое счастье, что есть такие люди, как Вячеслав Дубынин! Сколько в нем полезных знаний, доброты и умения всё это убедительно донести до слушателя! Прекрасный человек и учёный! И с фигурой у него все в порядке, человек не должен быть тощим.

[НатальяМорозова-щэ]

Господи, какой умный, любящий своё дело учёный! Умён, красив, богат своим талантом! Благодарю за знания! Здоровья!!!!

[elviravail]

Вячеслав Дубынин обладает не только знаниями, но и необыкновенной харизмой, говоря по-русски - обаянием!😂😉😊

[tamarajones]

Спасибо за встречу с Дубыниным! Да-а, хотелось бы быть его студентом😊, слушаю, получаю информацию и наслаждаюсь его умением излагать