Виноград Фронтиньяк Гри. Теория и практика.

Всем привет! По итогам 3-го года хочу поделиться с Вами впечатлениями от технического сорта винограда Фронтиньяк-Гри. Как всегда, в режиме - теория и практика.
Итак теория.
Перед посадкой технических сортов я ориентировался, прежде всего, на такие характеристики винограда, как высокая морозоустойчивость с возможностью не укрывать его на зиму, высокое сахаронакопление и устойчивость к основным грибковым заболеваниям. Все это нам обещают при продаже сорта винограда Фронтиньяк-Гри.
Таким образом, к основным его характеристикам можно отнести:
- Высокую морозостойкость – до - 38С (т.е. относится к не укрывным)
- Высокое сахаронакопление – до 27 брикс.
- Показатели кислотности – 14 грамм на литр.
- Очень высокую урожайность.
- Высокую устойчивость к грибковым заболеваниям.
- Также хоть и мелкие ягоды, меньше 1,5 грамм по весу, однако не растрескивающиеся, с мясисто-сочной мякотью.
- Высокую силу прироста.
- Возможность формирования куста на арку или беседку.
А теперь переходим к практике:
Напоминаю, мой виноградник находиться на севере Харьковской области.
На сегодня у меня в наличие есть трехлетние кусты.
Начну из недостатков, так сказать, для тех кто сомневается:
Первое - это его высокая кислотность. В совокупности с высокими показателями сахара кислота не даст Вам сделать хорошее сухое вино.
Второе это мелкая и не очень сочная ягода. Основная масса – это косточка и плотная кожура. Мякоть мясистая. Сок трудноотделяем.
Третье. Виноград склонен к заболеванию оидиума. 2 года подряд борюсь с ним с начала августа. Обработка медью при раскрытии, закрытии, а также Тиовит-Джетом и Топазом летом желаемого результата не дала.
Теперь из плюсов.
- Естественно, это показатели сахара, особенно если немного придержать по срокам сбора.
- Высокая урожайность – на 3-й год я собрал от трех до четырех ведер с куста.
- Ягода не растрескивается.
- К мильдю виноград устойчив.
- Высокая сила прироста. Как и по Маркетту, на шпалере при схеме 3х3 метра винограду тесно. Советую рассмотреть арочно-беседочный вариант посадки и формирования куста.
- В зрелом возрасте к перегрузкам растение не предрасположено и в нормировке не нуждается. Двухлетний в прошлом году нормировал, в этом году уже решил не нормировать.
- По морозостойкости поделиться опытом не могу, поскольку в этом году трехлетки я еще раз решил укрыть.
По вину.
В моем случае, небольшая перегрузка, оидиум и характерная кислотность пока не дали получить желаемый конечный результат.
По своему личному опыту и форумам, сухое вино не рекомендую.
Ориентир на следующий год - обещанные по характеристикам полусладкие и сладкие десертные вина с нотками дыни и персика, ананаса, цитрусов, манго и абрикоса. Можно пробовать сделать розовое вино, к которому добавляются нотки клубники.
Поэтому в целом, учитывая все характеристики винограда, я ему даю 4 бала из 5.

Смотрите также видео - Виноград Маркетт. Теория и практика. Описание, советы и рекомендации!! по ссылке:
Смотрите также видео - Делаем домашнее вино на даче, простой рецепт по ссылке:
Смотрите также видео - Описание технического сорта Фронтиньяк-Гри по ссылке
Смотрите также видео - Описание сорта винограда Маркетт по ссылке:
Смотрите также видео - Советы по нормированию винограда сорта Маркетт и Фронтиньяк-гри по ссылке:

[АлександрИвко-оп]

На нашем винограднике Фронтиньяк Гри уже 14 лет
30 км на юг от Полтавы, грунт - 80 см чернозём, дальше глина.
Первые три года укрывали - дальше неукрывной, максимальный мороз был примерно минус 25-26, пережил без каких либо промерзаний почек и лозы - в этом плане все ок.
По болячкам - обрабатываем три раза за сезон, сейчас "Фальконом" (от оидиума) и "Таносом" (от милдью). Весной по 6-8 листу, летом по гороху и в 10-15 числах июля. За всё время - никаких проблем с болячками не наблюдалось.
По урожайности - один из лучших технарей, если сравнивать с Маркеттом, то Фронтиньяк Гри, более урожайный.
По силе роста - очень сильнорослый (чуть лучше Маркетта)
Урожай не нормируем - всё тянет, но нужен полив.
По сахаронакоплению - один из лучших, в дождливый и неблагоприятный сезон выдаёт от 23 до 25 Brix, если лето жаркое - доходило до 30-31 Brix.
Лоза вызревает отлично.
Виноградник - поливной (капельный полив). Если нет дождей - поливаем раз в 10-12 дней.
Сбор урожая - середина сентября. Следим за сахаронакоплением. Перестал набирать сахар - срезаем.
Примерно за месяц до сбора урожая - осветляем куст (убираем листья в районе гроздей) - выдает больше сахара.
По виноделию: Первые годы делали по белой технологии, держали на мезге - от 1 до 3 дней, затем добавляли сахар (предпочитаем полусладкое и сладкое, сухарь никогда не делали). В конечном результате получалось вино по цвету "Мадеры" - золотистого цвета. По вкусу ( в зависимости от года) от 3 до 4 баллов, по пятибальной.
Затем начали купажировать с белыми технарями (Адальмина и Лакресент)- вкусовые качества заметно улучшились.
Я в большинстве случаев сторонник купажа, чем моно вина. При правильном купажировании вы получаете весь спектр вкусовых ощущений с двух - четырёх сортов. Моно вино для меня плосковатое.
В прошлом сезоне, сделали по красной технологии (выдержали на мезге 6 суток) и добавили покупных винных дрожжей - получилось добротное розовое моно вино (как для дождливого 2022 года), насыщенного розового цвета.
По моему опыту, покупные винные дрожжи способствуют лучшему брожению, вино получается лучшего качества (чем на диких дрожжах), кристально чистое (без мути) и с лучшими вкусовыми качествами.
Ягоды при виноделии всегда отделяем от кистей перед отжимом, это касается, как белого, так и красного вина. В результате нет неприятного травянистого послевкусия.
Считаю Фронтиньяк Гри отличным сортом для виноделия - морозоустойчивый, не болезненный, урожайный, сильнорослый. При правильном купажировании - отличное вино (на нашем опыте).
Если моно - советую по красной технологии, по белой - не фонтан.
Всем отличных урожаев и вкусного вина !

[potkosongbonsai]

you are a person who loves flower plants and fruit plants I salute you may God bless you

[aquanews]

Судя по всему Вам нужно поменять и /или дополнить препараты для борьбы с оидиумом. Присмотритесь к фалькону - много лет выручает меня от оидиума, а так же полар50 в период созревания ( срок ожидания 3 дня). Но конечно, когда сможете продолжить заниматься виноградом.

[igrigrigrigr]

Підтверджую. Особливо щодо оідіуму, це дійсно проблема. Ще спорами інфікує інших. Мідь на оідіум не працює. Сірка дешевша за ТД. Дякувати Богу маю лише два кущі ФГ з більше 100 білих технарів: Ла креснт, Айтаска, Біанка, Под.Магарача, Петіт Амі.

[ВасилийКолесников-яп]

В ростовкой области привысоких температурах костачка пропадает.

[МальчишКибальчиш-гх]

Та Я на ФБ уже писал, что он в первый год прекрасно выдержал зиму + недельное оледенение при -27С у реки 2) Претензий к нему не может быть, как к мелкой ягоде, так как он чисто для вина. Хотя одна виноградарша с Московии прекрасно его продает для поедания 3) Что до вина, то я его долго пробивал. Со всех источников получил инфу, что вино из него отменное в любом виде + цвет хорош 4) Что до сахара и кислотности. Делаем так - берем средний сахар по паспорту, а это 26%. Берем среднюю кислотность по паспорту, а это 12%. Делим и получаем число 2.16. Книжка пишет, что оптимально для вина 2, 5 (книга от професуры "Магарач"). Но это мы взяли средний сахар и кислоту. Все у каждого может малость меняться, но в любом случае повышенной кислотности быть не должно. Скорее занижена будет по системе сахар/кислота 5) Может у Вас с вином пошло что-то не так и стоит что-то поменять или дать ему дольше повисеть для накопления сахара 6) Что до Невзирая, что вокруг моего участка просто ужасный инфекционный фон, но "ФГ" не болел оидиумом (правда и другие кусты не болели). Не болел и милдью, а другие таки болели. Доцыки и боцыки его не трогали. Правда он единственный кто подхватил оливковую пятнистость, но простительно, так как два месяца шли дожди, а он растет в сыроватом месте 7) Если его рекомендовать, то можно для разнообразия вин, а так есть более перспективные сорта такие как "КВ 97-2", "Платовский" и даже можно "Рилайнс пинк сидлис".

[CherkasWine]

Вообще Фронтиньяк гри не болеет у меня оидиумом..рядом маршал фош на лозу пятна немного цепонул а Фронтиньяк чистый от оидиума

[ann_betsy]

Здравствуйте! Вышлите, пожалуйста, прайс-лист на ваши черенки винограда.

[МальчишКибальчиш-гх]

Добрый день. Это опять я. Зашёл за советом типа) В 2021-м. за урожайность и размер грозди особо не придирался. Куст таки молодой. В этом году он уродил 6.5 кг. при основной массе гроздей не более 100 гр. Таким положением дел я крайне не доволен. Вопрос: - я много требую от куста, которому 3 года или причина в том, что он растет в сыром месте или больше кормить надо или вместе первое и второе и третье? Что скажете?

[АндрейКалайтан-оч]

в оидиуме не замечен. вотличии то маркетта. днепр