E-fresh Cooking Sessions 3: Croque Madame με Κρέμα Παρμεζάνας από τον Μύρωνα Στρατή

Το 3ο e-fresh cooking session είναι επιτέλους εδώ! Ο Μύρωνας Στρατής θα σου μάθει ένα πρωτοχρονιάτικο brunch που θα τους αφήσει όλους με το στόμα ανοιχτό.

Θα χρειαστείς:

Γραβιέρα 150γρ

8 φέτες τυρί του τοστ σταρένιο

8 φέτες ζαμπόν

4 αυγά

100γρ βούτυρο

25 γρ αλεύρι

110γρ κρέμα γάλακτος φουλ λιπαρά

60γρ γάλα πλήρες

50γρ παρμεζάνα τριμμένη

30γρ cream cheese

Ενα μοσχοκάρυδο

Αλάτι, πιπέρι

Φρέσκια ρόκα

Ένα λεμόνι
Κάλεσε την παρέα και φύγαμε για να το ετοιμάσουμε!