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Horno De Mesa Eléctrico Unox Micro Xf023 ¡¡con Mueble!!
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El Anna es un horno compacto fabricado por Unox en Italia; diseñado para uso profesional en establecimientos de comida donde se requiere una producción moderada de productos perfectamente horneados, en espacios reducidos mediante un sistema de convección.
Por su tamaño, calidad, prestaciones y precio el Anna es el horno Unox más vendido en Colombia. Este horno referencia XF023, pertenece a la línea Unox LineMicro. Trabaja a convección cuya distribución del calor es a través del aire en la cámara de cocción.
El resultado, son productos con un mejor sabor y aroma. Con una estructura interna idónea y bien formada, y una superficie externa crujiente y dorada.
Este es un horno de convección pequeño con temperatura regulable de 60ºC a 260ºC.
El aire y el calor se distribuyen de manera perfecta por toda la cámara de cocción garantizando uniformidad en el horneado, y proporcionando un acabado homogéneo y consistente.
La eliminación de la humedad en la fase final de la cocción es muy importante para lograr sabor, textura y forma.
Consigue hornear alimentos proporcionando mayor calidad. Fácil de usar y limpiar.
Los hornos de la linea LineMicro de Unox cuentan con perillas manuales donde puedes graduar la temperatura y el tiempo de horneo; además, viene equipado con un indicador led que se apaga cuando el equipo ha llegado a la temperatura deseada.
Cuando la luz led se apaga es el momento de cargar el horno con los productos a hornear.
Truco para hornear productos de pastelería en el Anna
Reductor de aire
Los hornos Unox Linemiss y LineMicro cuentan con moto-ventiladores de una sola velocidad; donde generalmente esa velocidad es muy alta para hornear productos de pastelería delicados como merengues.
Reducir el flujo de aire colocando este dispositivo en la rejilla o rejillas, por donde es succionado el aire de la cámara, contribuye a una mejor horneado, presentacion y acabado de productos de pastelería.
Este truco no funciona para los productos más delicados de pastelería.
Por su tamaño, calidad, prestaciones y precio el Anna es el horno Unox más vendido en Colombia. Este horno referencia XF023, pertenece a la línea Unox LineMicro. Trabaja a convección cuya distribución del calor es a través del aire en la cámara de cocción.
El resultado, son productos con un mejor sabor y aroma. Con una estructura interna idónea y bien formada, y una superficie externa crujiente y dorada.
Este es un horno de convección pequeño con temperatura regulable de 60ºC a 260ºC.
El aire y el calor se distribuyen de manera perfecta por toda la cámara de cocción garantizando uniformidad en el horneado, y proporcionando un acabado homogéneo y consistente.
La eliminación de la humedad en la fase final de la cocción es muy importante para lograr sabor, textura y forma.
Consigue hornear alimentos proporcionando mayor calidad. Fácil de usar y limpiar.
Los hornos de la linea LineMicro de Unox cuentan con perillas manuales donde puedes graduar la temperatura y el tiempo de horneo; además, viene equipado con un indicador led que se apaga cuando el equipo ha llegado a la temperatura deseada.
Cuando la luz led se apaga es el momento de cargar el horno con los productos a hornear.
Truco para hornear productos de pastelería en el Anna
Reductor de aire
Los hornos Unox Linemiss y LineMicro cuentan con moto-ventiladores de una sola velocidad; donde generalmente esa velocidad es muy alta para hornear productos de pastelería delicados como merengues.
Reducir el flujo de aire colocando este dispositivo en la rejilla o rejillas, por donde es succionado el aire de la cámara, contribuye a una mejor horneado, presentacion y acabado de productos de pastelería.
Este truco no funciona para los productos más delicados de pastelería.
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