Χούμους με μέντα

Υλικά για 4 μερίδες

30 γρ. μέντα
15 γρ. μαϊντανό
1 σκελίδα σκόρδο
½ λεμόνι
2 κ.σ ταχίνι
½ κ.γλ. αλεσμένο κύμινο
¼ κ.γλ. αλάτι
90 ml νερό (κρύο)
425 γρ. ρεβίθια σε κονσέρβα (στραγγισμένα)
100 γρ. αρακά (κατεψυγμένο)
200 γρ. baby καρότα
1 ματσάκι ραπανάκια
4 κοτσάνια σέλινο
Αλάτι
Πιπέρι
Σπόροι ροδιού (για το σερβίρισμα)
Ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα και το σερβίρισμα)

#Neff #CookCreateInspire #TheIngredient #recipes