Μπισκότα βρώμης με καρύδα

Είδα στο σούπερ τα νεα μπισκότα βρώμης με καρύδα και αυτό ήταν η αφορμή να κάνω τα δικά μου υγιεινά μπισκότα βρώμης με καρύδα 🥥 φυσικά για όσους προσέχουν την διατροφή τους αλλά και όσοι δεν θέλουν την ζάχαρη!!! ❤️

Υλικά 🖊️

🔹150γρ βρώμη (την αλέθουμε)

🔹50γρ καρύδα

🔹1κσ λιναροσπορο αλεσμενο

🔹Λίγο αλατι

🔹3-4 κσ stevia parana 1:3 η ζάχαρη καρύδας 4κσ

🔹1κγ baking

🔹2κσ ελαιολαδο

🔹100γρ γάλα ελαφρύ αντί νερό

Εκτέλεση

Τα έβαλα σε ένα μπολ πρώτα τα στερεά υλικά και έπειτα τα υγρά, τα ζυμωσα με το χέρι, φορέστε γατάκι μιας χρήσεως να μην κολλάει στα χέρια. Στην συνέχεια την έβαλα την ζύμη σε ζελατίνη και έκανα ένα μαστουνακι, με το μάτι το μέγεθος,εβαλα στο ψυγείο για μισή ωρίτσα και μετά έκοψα φετουλες με μαχαίρι 🔪, έβαλα σε λαδόκολλα με απόσταση μεταξύ τους και τα πάτησα λίγο με τα δάχτυλα μου να γίνουν λεπτά, έψησα στους 180 βαθμούς μεσαία σχάρα αντιστάσεις για 15-20 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.

Σημ. Προσοχή όταν τα βγαζετε είναι λίγο μαλακά ακόμη, με σπάτουλα τοποθετούμε σε μεγάλο πιάτο η πιατέλα και αφήνουμε να κρυώσουν καλά!!!

Υπέροχα, μοναδικά, γευστικά, σας τα προτείνω!!!!

Καλή επιτυχία 🤞