Χοιρινή Τηγανιά να Λιώνει στο Στόμα!

Χοιρινή Τηγανιά να Λιώνει στο Στόμα!

Υλικά:

🔪 2 κιλά χοιρινό κρέας απο σπάλα με κόκκαλο
🔪 αλάτι
🔪 μαύρο πιπέρι
🔪 ρίγανη
🔪 1 λεμόνι

Εκτέλεση συνταγής:

Θα χρειαστούμε 2 kg χοιρινό κρέας από σπάλα με κόκκαλο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια.
Το πλένουμε και το βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό να σκεπάζει το κρέας.
Μόλις αρχίσει να βράζει το κρέας το αφήνουμε άλλα 5 λεπτά να βράσει το κατεβάζουμε και το στραγγίζουμε.
Ξεπλένουμε με καυτό νερό και το ξανά βάζουμε στην κατσαρόλα .
Προσθέτουμε καυτό νερό στην ευθεία με το χοιρινό κρέας .
Βράζουμε για 15 λεπτά και κατόπιν χύνουμε το μισό νερό ,
Προσθέτουμε 170 ML ελαιόλαδο και αφήνουμε να βράσει μέχρι να εξατμιστεί το νερό και να μείνει χοιρινή τηγανιά με το λάδι, ανακατεύουμε κατά διαστήματα.
Μόλις μείνει με το λάδι η τηγανιά και αρχίσει να παίρνει χρώμα, προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι και μπόλικη ρίγανη.
Γυρίζουμε την τηγανιά να κοκκινίστουν όλες οι πλευρές της.
Στο τέλος στύβουμε ένα λεμόνι και η τηγανιά μας είναι έτοιμη .

#χοιρινητηγανια #χοιρινοκατσαρολας #συνταγή #steliosmixailidis #τηγανιά
#συνταγη #ευκολησυνταγη #στελιοσμιχαηλιδησ #τηγανιαχοιρινη #xirinitigania #παραδοσιακή #εύκολησυνταγή #παραδοσιακηχοιρινητηγανια #χοιρινητηγανια #χοιρινητηγανιασυνταγη #sintages #συνταγες #steliosmixailidis
#tigania #food #Deliciouspork

-~-~~-~~~-~~-~-
Please watch: "Σάλτσα Μελιτζάνας για Ζυμαρικά – Εύκολη, Βελούδινη & Πεντανόστιμη!"
-~-~~-~~~-~~-~-

[Gus-do]

Η καλύτερη τηγανια παραδοσιακή αυθεντική χωρις βλακειες μέσα.
Μπράβο ρε φίλε 👌👌👌😋😋😋🍋🍋🍋

[mariaadamopoulou]

Έπος 🇬🇷 Μεγαλείο της Ελληνικής 🇬🇷 παραδοσης⚜️ Συγχαρητήρια ❗ Μπράβο Στέλιο ❗

[sakisme]

Ωραία μουσική, μια καλή παρέα, αυτό που μαγειρεύεις με την καρδιά σου και τα υπόλοιπα ....τα αφήνουμε στο μυαλό μας να επιδράσουν 😣🇬🇷❤️‍🔥!!

[niemand]

❤❤❤Τέλειο ρε φίλε είσαι απίστευτος κι εσύ και η μουσική σου και το κρέας σου εμείς έτσι κι αλλιώς σαν έλληνες δεν παιζόμαστε μετά από μας το χάος και γενικότερα η ομορφότερη χώρα σε όλο τον πλανήτη γη με την ωραιότερη θρησκεία😢. Αλλά δυστυχώς με τους πιο άχρηστους ελεεινούς ρεμάλια πολιτικούς😢

[ManosPapadopoulos-mq]

Σέ αγαπώ πολύ Ελλάδα μου γλυκιά ψυχή μου Ό Θεός να σε έχει καλά αμήν 🙏

[GeorgiaGeorgia-mt]

Ένα από τα αγαπημένα μου μπράβο σας!!!😊😊

[dorageorgopoulos]

Yes big chef this is from Konstantinople
My thios used to cook a lot
Sorry not responding so long
But I teach seniors high school
Lots of work
Hugs to you and to ur kitchen lol!!

[korgkour]

Αυτο το κανω χρονια απο παλιά αρεσε στον πεθερό μου που οσο ζούσε μου ελεγε τι φαι τελειο ειναι αυτο!!!!

[LizaBela-jsul]

Duken shume te mira
Dhe besoj me te shendetshme pasi jan te ziera dhe jo te skuqura😊

[ΑΝΔΡΕΑΣΑΣΚΟΓΛΟΥ]

Μπράβο ρε μάγκα μου είσαι μερακλής.... Σου εύχομαι τα καλύτερα στην ζωή σου...

[RaniaEleutherioy]

Φεύγοντας να πάρω την τηγανιά χαχαχαχα μπράβο πολύ ωραίο και μαλακό το έκανες

[andreasswthropoulos]

Αδερφέ δεν ξέρω αν είδα το βίντεο για το τραγούδι η για την φαγηταρα σου σσσσ ωραίος !!!!

[ΖιναΠαρλαμα]

Μια πρόταση θα σας κάνω.Αντί για νερό με λάδι, βράστε με κρασί και σκόρδο μέχρι να το "πιεί" όλο καί να αρχίσει να τσιγαρίζεται στο λίπος του. Μετά, ρίξτε λάδι και ότι άλλο θέλετε.
Θα εκπλαγείτε.
Ο γιός μου μου το έμαθε καί είναι ένας από τους καλύτερους μάγειρες στην Αθήνα

[pop-hh]

Τέλειο οποίο εγώ τηγανίζω αλλά τόσο νούμερο όσο φαίνεται δεν το έχω κάνει μπράβο ❤❤❤❤ εμένα το πετας στον τοίχο και ανοίγει τρυπα😂😂😂😂

[AD-xtxz]

Like για το τραγούδι, αλλά πώς κολλάει με την τηγανιά?

[ΔημήτρηςΑδάμ-ρυ]

Πόσα λέπτα τίς ώρας διάρκεια το ψήσιμο θά χρειάζεται

[gregorygiann]

Αστο αδελφέ...απο την ωρα που ριχνεις ριγανη στο χοιρινο στη μεση του μαγειρέματος και λεμονι, δε τοχεις...ριγανη παντα φρεσκια και παντα στο τελος!...λεμονι ποτε στο μαγειρεμα του χοιρινου...ακομα και στο χοιρινο λεμονατο, ο χυμος μπαινει στο τελειωμα οταν το κρεας θελει 1-2' ακομη για να μη σφιξει ενδιαμεσα.

[losmucheros]

Χοιρινή σπάλα λέει και έχει βάλει μπριζολα 😂😂😂😂😂😂