PIZZA DI PASQUA AL FORMAGGIO

#cucina #ricettafacile #cucinaitaliana

INGREDIENTI:
500 gr di farina Manitoba
100 gr di pecorino grattugiato
100 gr di parmigiano grattugiato
100 gr di emmental o fontina grattugiato grosso
10 gr di sale
20 gr di lievito di birra
4 uova medie intere
100 gr di olio extra vergine di oliva
150 gr di latte fresco intero

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Musiche in 432 hz di Gerardo Capaldo

[massimilianodimichele]

Grande chef ti adoro sempre bravissimo

[GiulianoFiore]

Stupendo caro Cheffo Stefano!! 😍😍 Nelle Marche è un must a Pasqua, la chiamiamo Crescia al formaggio più che pizza, a quel che so poi da noi usano molto il pecorino non stagionato. Resta sempre una ricetta espettacularrr 🎉🎉🎉da accompagnare ai salumi ovviamente ed è molto saporita 😍😍😍

[kamiraccoon]

Bravo chef, sei sempre fonte di ispirazione per tutti gli appassionati di cucina. Grazie

[raffaellacancelli]

Che buona quella al formaggio. Io sono espatriata in Francia, sono romana di mamma eugubina, e la pizza al formaggio la faccio ogni anno. Questa Pasqua la proporrò nel nostro piccolo ristorante. ❤

[mariamercedeschavezguerrer]

🎉Deliciosa pizza de queso 🎉gracias chef Stefano por compartir video 🎉💯💯💯💯💯💯

[FlyOrDie]

😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 e pure senza strutto....

[Susanna-gchs]

Ricette sempre fantastiche e spiegate alla perfezione, super!!
Visto che ho già una farina tecnica da panettone, posso usarla al posto della Manitoba?
Grazie

[MariaGrazia-fd]

Buongiorno Chef Barbato, la pizza di Pasqua al formaggio è la mia preferita, mi piace come lavora bene l'impasto e come spiega e soprattutto i consigli che apprezzo molto, complimenti di cuore " Buona Pasqua" grazie mille ciao 👍🫶♥️♥️♥️♥️🤩😍🥰😊

[alessandrafilippi]

Grazie chef, bellissima ricetta... Ma per gli irriducibili del lievito madre la parte liquida cambia?

[allytantan]

Dio che bontà! 😋 ma si possono aggiungere dei pezzetti di formaggio piu grandi all’ impasto (oltre a quelli già messi) o c’è rischio che non lieviti? Grazie 🙏🏼

[mariagraziatagliaferri]

Posso mettere al posto della fontina auricchio piccante a tocchetti i?

[mifrasc]

Devi fare quella di Civitavecchia, sarò di parte ma non c'è di meglio... Provare per credere!!!

[LuigiMorbidelli]

Buona la pizza al formaggio! L'ho fatta una decina di giorni fa e la rifarò la settimana prossima. Però da me non dura così a lungo. In 2 giorni è finita! 😂😂😂

[dorianagiorgi]

Si può usare solo burro al posto dell olio? Grazie

[mariagraziatagliaferri]

Nello stampo oltre al burro spolverare con la farina?

[claraladdaga]

Chef posso mettere meno lievito e farlo lievitare in frigo? Se si quanti grammi? Grazie per la risposta, buone feste, farò anche il suo casatiello ❤

[andreabrunetti]

Quella al formaggio è sempre stata fatta a casa mia da sempre viste le mie origini perugine Quindi dai miei nonni e bisnonni li ho sempre visti

[Andrea-il-Pesarese]

Uhhhmmmm che bono! Ti pago, me lo mandi uno a casa?

[buckrugera]

4:03 ma per quanto tempo deve andare?

[maryterrigno]

Si può utilizzare lo stampo x panettone?