Salteñas de Carne Bolivianas Especiales - Parte 2

En este video les enseñare a hacer las riquísimas Salteñas Bolivianas Especiales. El video consta de 3 partes. Es un video muy completo sobre cada una de las partes de la preparación. Es un tutorial muy a detalle para que puedan hacerlo de forma exacta. No es un resume. Se muestra paso a paso, ya que la técnica de la salteña tiene sus secretos y trucos para que salga de forma perfecta. Disfruten de las 3 partes del video y hagas las ricas Salteñas Bolivianas de Carne Especiales.

***INGREDIENTES***

SALTEÑAS BOLIVIANAS ESPECIALES DE CARNE

MASA (Para 20 unidades)
7 Tazas De Harina
1 y 1/4 Taza De Manteca
1 Taza De Azúcar
1 Cuchara De Sal
1 Cuchara De Achiote
1 y 1/4 Taza De Agua Tibia
1 Huevo

JIGOTE PARA LA SALTEÑAS DE CARNE (Para 20 unidades)
1 Libra o 1/2 Kilo De Pulpa Suave
2 Cebollas Medianas
1/4 Taza De Ají Colorado Molido Fresco
1/4 Cucharilla De Pimienta
1 Cucharilla De Ajo Molido
3/4 Litros De Agua o Caldo De Res
1/4 Cucharilla De Comino
1/2 Libra De Papa
1 1/2 Cuchara De Gelatina Sin Sabor
1/4 Taza De Azúcar
1 Cuchara De Perejil Picado
1/2 Cubito De Carne De Res
1/2 Cuchara De Orégano
1 Cucharilla De Sal, Más 1 Pizca
3 Cucharas De Aceite o Lo Necesario

[CocinaFacilConRuth]

En este video les enseñare a hacer las riquísimas Salteñas Bolivianas Especiales. El video consta de 3 partes. Es un video muy completo sobre cada una de las partes de la preparación. Es un tutorial muy a detalle para que puedan hacerlo de forma exacta. No es un resume. Se muestra paso a paso, ya que la técnica de la salteña tiene sus secretos y trucos para que salga de forma perfecta. Disfruten de las 3 partes del video y hagas las ricas Salteñas Bolivianas de Carne Especiales. #Saltenas #EmpanadasSaltenas

**INGREDIENTES**

SALTEÑAS BOLIVIANAS ESPECIALES DE CARNE

MASA (Para 20 unidades)
7 Tazas De Harina
1 y 1/4 Taza De Manteca
1 Taza De Azúcar
1 Cuchara De Sal
1 Cuchara De Achiote
1 y 1/4 Taza De Agua Tibia
1 Huevo

JIGOTE PARA LA SALTEÑAS DE CARNE (Para 20 unidades)
1 Libra o 1/2 Kilo De Pulpa Suave
2 Cebollas Medianas
1/4 Taza De Ají Colorado Molido Fresco
1/4 Cucharilla De Pimienta
1 Cucharilla De Ajo Molido
3/4 Litros De Agua o Caldo De Res
1/4 Cucharilla De Comino
1/2 Libra De Papa
1 1/2 Cuchara De Gelatina Sin Sabor
1/4 Taza De Azúcar
1 Cuchara De Perejil Picado
1/2 Cubito De Carne De Res
1/2 Cuchara De Orégano
1 Cucharilla De Sal, Más 1 Pizca
3 Cucharas De Aceite o Lo Necesario

Medidas Extra:
770 gramos harina
281 gramos manteca
110 gramos azúcar
15 gramos de sal
275 mililitros de agua
1 huevo
1 cuchara de achiote

[judithesquivel]

Soy Salvadoreña y me encanta la comida 🇧🇴 Boliviana, muchísimas gracias por compartir esta deliciosa receta intentaré hacerla 🙃viví mucho tiempo en Virginia y mis amistades me enseñaron a comer Boliviano, hoy vivo en Ohio y extraño demasiado todas las comidas de Bolivia no hay aquí así que… Gracias 🙏

[ineaidpaperz]

Hola guapa, hasta la fecha de hoy el mejor tutorial en videos de la salteñas bolivianas, la mejor receta y mejor explicada y con sus secretos, gracias señora dios la bendiga por sus conocimientos culinarios, ya que en estas redes hay muchas personas que duben videos que no sirven para nada, YouTube debia retirar videos malisimos qie no enseñan nada.gracias señora "el achiote tambien llamado en el oriente boliviano como urucú".saludos desde Barcelona

[fabiolahornberger]

Señora ud es la mejor su receta es lo mas cerca y exactamente a Bolivia . Ud es maravillosa Dios la Bendiga saludos desde Usa.

[angelanoratto]

hoy dia las preparo .. estoy muy emocionada. que lindo enseña Señora Ruth.. excelente..

[jrfabri]

Vou fazer as Salteñas originais da Bolívia aqui no interior Paulista, no Brasil, Adorei este "salgado", eu comida todos os dias em Santa Cruz e La Paz! =)
Etaaaa coisa boaaaa!!!! ;)

[melastecarol]

Señora Ruth muchas gracias por compartir su receta yo la hice tal cual y le salieron riquísimas gracias por su paciencia ! Un abrazo desde japon

[klhartkaser]

Buenas noches, con la sorpresa de ver su respuesta después de 2 años, tuve un problema de salud muy serio motivo por el cual ya no pude revisar su canal, ahora que tengo la intensión de preparar las salteñas, veo con agrado su respuesta, gracias y espero que me queden bien estas salteñas.

[prof.alejandroramos]

Exelente la receta y las instrucciones, pude realizarlas sin ningún problema, y comimos unas deliciosas salteñas, gracias por los consejos detallados

[corinanina]

Para ser mi primera vez haciendo salteñas me salieron muy bien, muchas gracias x la reseta y la explicación!!

[aliciaulloaagramont]

Mil gracias Sra. Ruth hice las deliciosas Salteñas de principio a fin y seguí todos sus pasos y me salieron bárbaras de buenas!!!! Bendiciones y muchísimas gracias por compartir sus recetas que son una maravilla. Saludos desde Nevada USA 🇧🇴💟🇧🇴💟🇺🇸

[grisellmuguertegui]

Muchas gracias doña Ruth, me salieron riquísimas las salteñas

[jackelinecastillo]

Gracias por la receta mi novio es boliviano le encanta las salteñas y se lo voy a preparar 😊

[mariaespada]

Le agradezco mucho por la explicación y los ingredientes, muy buena la explicación🙏🙏🙏

[veronicaayala]

Muchas gracias por el paso a paso lo haré este fin de semana gracias 😃

[isabelribera]

Que rico y muy buena la explicación desearía aprender mucho sobretodo con el jigote muchas Gracias

[estelaricard]

Que delicias de salteñas, querida Ruth muchas gracias por compartir su receta y por explicar todo el paso a paso con mucha paciencia.. Dios la bendiga!!!!

[David_]

Soy de honduras y esas empanadas son buenisimas, la.hizo una amiga boliviana

[mabelaldanarodriguez]

Me gusto mucho tu explicación muy clara gracias

[ElidaPasquel-hpgg]

Grácias una nueva manera dé elaborar las empanadas