Мясо По-Еврейски ✧ Оригинальный Способ Приготовления

Это жаркое из говядины готовится по необычной, непривычной для меня технологии. В итоге получается мягчайшее мясо и очень вкусная подлива. Попробуйте приготовить!

800 г говядины
800 г репчатого лука
1 лавровый лист
2 горошины душистого перца
соль
молотый перец
немного растительного масла

#жаркое #мясо #иринахлебникова #говядина #еврейскаякухня #поеврейски

[kprogoy]

Хочется обратиться ко всем блогерам:научитесь так преподносить материал, как это делает Ирина. ВСЕ четко, ясно, понятно, без лишних слов. Спасибо, Ирина огромное!

[tatianaprotsenko]

Приготовила! Моя еврейская часть семейства - в восторге! От себя хочу заметить, блюдо не простое - требует выдержки и умения работать с 2 продуктами с разной температурой карамелизации (лук и мясо) одновременно на одной сковороде и правильной сковороды. Но результат стоит затраченых усилий! Гарнир мое семейство отвергло, съели все с халой, сославшись на заветы бабушки... Большое спасибо за рецепт! Обязательно буду готовить еще. Всех Благ!

[zvieltsafon]

Спасибо! Мясо по-еврейски моя жена таки называет "гуляш", но делает все так как и вы рассказывали. Она говорит, что так ее учила мама. Оно и понятно- мы евреи.

[fyspukn]

Евреи знают толк в еде! А вам, Ирина, спасибо за идею. Всегда приятно слушать.

[tyirpzd]

Я очень люблю Ирину, ее голос завораживает, сколько культуры интелекта. Просто отдыхаешь

[jbgsjdo]

Я с еврейского городка, но жаркое они готовили по другому! Лук чуть притушивали, чтоб пустил сок и добавляли соду, а потом выкладывали мясо и не трогали мясо минут двадцать на очень маленьком огне и под крышкой, а потом переворачивали мясо уже слегка румяным от поджаринноно лука. Лук, при этом расплавляется в кашицу из-за соды. И таким образом подлива и мясо имеют особенный вкус! Если сильно загустело, а мясо еще жесткое, то добавляют немного водички, чтоб дотушиться до готовности!

[ninagaek]

Готовлю такое давно, только сразу в казане.Можно ещё и морковь добавить, она тоже растворится. Получается очень вкусно.

[alexandral]

Ирочка, спасибо за, , мясо по еврейски’’. Моя мамочка готовила это блюдо, действительно очень вкусное. И спасибо за Ваши пожелания, за Ваш волшебный голос! С уважением, А.

[fayinaglinnik]

В нашей семье такое мясо делала еще моя прабабушка, она же и научила солить в конце тушения - тогда мясо сочнее будет. Самое вкусное мясо на свете!!!

[nloznlz]

Очень замечательный рецепт. Ничего лишнего. Точно так можно готовить и другие сорта мяса, птицу и даже рыбу. Иногда добавляю морковь после лука. Ирина Вас приятно слышать.

[pdunrmr]

Спасибо большое за рецепт и ваш труд. Хорошего вам дня. 🍀🌸👍

[pgbcfif]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось.

[elenasahnin]

ИРОЧКА ПРИВЕТ ВАМ ИЗ ИЗРАИЛЯ. ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ВАШ КАНАЛ. МЯСО ТОЖЕ ДЕЛАЮ ТАК ЖЭ. ТОЛЬКО ВСЕ ДЕЛАЮ В КАЗАНОЧКЕ С ЗАКРЫТОЙ КРЫШКОЙ НА МАЛЕНЬКОМ ОГНЕ 2 ИЛИ 3 ЧАСА . ДА. МЯСО ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧАЕТЬСЯ.СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТЫ

[bwmxczm]

Блюдо из СССР . Тогда не было такого количества специй в магазине и готовили именно так! У нас в семье, по крайней мере ( хотя мы не евреи!)

[Narnia]

Ура! Наконец-то мясо! Да еще и говядина!! Я обожаю говядину, обязательно приготовлю. Ирина, спасибо огромное!!

[rmvjrgq]

Спасибо большое, Ирина, за качественные (рабочие и точные) рецепты и за подачу материала! Посмотришь Вас и хочется идти готовить! Всех благ Вам и процветания каналу!

[tczmtnh]

Очень интересная технология. Надо попробовать. Спасибо за идею!

[jekomgo]

Какой хороший простой рецепт) главное-технология процесса)

[sssgwee]

Сегодня приготовила на ужин, очень вкусное блюдо, спасибо за рецепт

[msucnhj]

Очень простое м вкусное блюдо и очень! Благодарю за секретики в приготовлении.