Die besten Lebkuchenplätzchen

My absolute favorite recipe !!!
these gingerbreads are so delicious...
A must try if you like gingerbread 😋

I wish you a Merry Christmas. Let Christmas be in your heart❤ Greetings from Natascha
this recipe makes a out 110

For the dough:
400g honey
100g water
100g brown sugar
60g butter
100g rye flour
500g wheat flour
1 1/2 teaspoons of baking powder
16g baking soda
20g gingerbread spice
2 eggs
2 1/2 tablespoons of cocoa

for spreading
half and half/ coffee cream

glaze: 1 egg white
about 230g powdered sugar
some lemon juice

bake at 350°Fahrenheit for about 9-12min depense how thick there are.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Ein absolutes Lieblingsrezept!!!
Ich backe sie alle Jahre wieder und jedes mal habe ich ne Kleinigkeit verändert bis sie für mich perfekt geworden sind!
Jetzt brauche ich nichts mehr zu ändern, denn sie sind jetzt einfach perfekt....
Ich wünsche euch eine schöne Weihnachtszeit trotz allen Umständen. Lasst Weihnachten im Herzen sein❤
Liebe Grüße von Natascha

Lebkuchengewürz selber machen

Dieses Rezept ergibt ca. 110 Stück

Für den Teig brauchen wir:

400g Honig
100g Wasser
100g braunen Zucker
60g Butter
100g Roggenmehl
500g Weizenmehl
1 1/2 Teelöffel Backpulver
16g Natron
20g Lebkuchengewürz
2 Eier
2 1/2 Esslöffel Kakao

zum bestreichen Kondesmilch/ Kaffeemilch

Eiweiß Glasur:

1 Eiweiß
ca 230g Puderzucker eventuell weniger
etwas Zitronensaft

180°C ca. 9 bis 12 min backen kommt drauf an wie groß und wie dick man sie macht.

[luishenao]

Ich schreibe aus Kolumbien. Ich habe sie schon zwei Mal zu Weihnachten gebacken und alle waren begeistert über den wunderbaren Geschmack und Duft. Besonders, weil in Kolumbien solche Köstlichkeiten unbekannt sind. Wirklich echte deutsche weihnachtliche Lebkuchen. Danke für das Rezept und wünsche euch allen eine gesegnete Adventszeit und frohe Weihnachten!

[pauli]

Ich werde das Rezept heute nachmachen 😊

[sweetlife]

Danke Dir für das Rezept! Es ist soooo lecker geworden!

[roswitawiechert]

Wunderbar…nach langer Internet-Sucherei das richtige Rezept gefunden 👍👍👍

[marionlink]

Habe letzte Woche die Plätzchen gebacken und sie sind wirklich sehr lecker und ganz zart!

[angelikawojazek]

Vielen lieben Dank für das leckere Rezept es macht Spass Dich zu zu hören, sehr sympathisch erklärt.Danke dafür werde es probieren weil ich keine Zusatz u Farbstoffe möchte.Komm gesund in die Adventszeit.lg Angelika aus Wittstock

[renateeitelbach]

Weinachten steht vor der Tür, und ich werde das tolle Rezept noch dieser Woche machen, LG aus dem Spessart 😀👍🎄

[karibirram]

Die Lebkuchen sehen süss aus! Ich bin aus Argentien.

[adrianamerlini]

Buonissimi, li ho presi in Austria, che buoni…..

[danielleedmondson]

Hi, these look so yummy. I have a couple of questions.

What do you brush the raw biscuit dough with? (Before baking). In the ingredients it says half and half coffee cream. But in the audio translation it says condensed milk, which is it?


Also how long do the biscuits stay fresh for?

If I made them 2-3 weeks ahead of time, should I wait until the day before before I ice and coat them in chocolate?

[Einfach-Stefan]

Deine Lebkuchen sehen supersaftig und lecker aus.😋👍 Das Rezept werde ich mit Sicherheit nachbacken. Vielen Dank.

[SamHistoriker]

Sehen ganz köstlich 😋 aus, wieder schönes Video 👍😃

[Anna-hrpk]

Habe die Kekse eben gebacken, beim ersten Blech habe ich vergessen sie mit Milchmädchen zu bestreichen aber sie sind super weich geworden und schmecken traumhaft. Beim zweiten Blech hat es allerdings mit dem Milchmädchen nicht so gut geklappt es ist beim backen in die Kekse eingeweicht und diese haben daher keine glatte Oberfläche aber trotzdem lecker, dieses Rezept wird auf jeden fall wieder gebacken. Dankeschön!

[zuckerfreie.Sünden]

Ein schönes Video und ein tolles Rezept. Zuckersüße Grüße #Unserfamilienwissen und einen zuckersüßen Rutsch ins neue Jahr 🥰 👍🏻

[sarahsu]

Rezept sieht super lecker aus, wie wird der Lebkuchen denn gebacken? Auf Ober-/unterhitze oder Umluft? Liebe Grüße

[danielleedmondson]

Hi, I ended up making these, they are very yummy. Probably better than my other lebkuchen recipe.
To start with, I was concerned they weren't sweet enough, but once you put the icing or chocolate on them they are. Just wondering if the measurements for the baking soda (bicarbonate soda) are correct. 16g works out to be 3ts. Is that correct?

[Anna-tjcl]

Gestern das Video gesehen, schnell den Teig vorbereitet und heute gebacken. Sind super lecker, ich musste sie nur schon nach 10 Minuten aus dem Ofen nehmen, sonst wären sie zu dunkel geworden. Danke! 🤗

[NoName-irle]

Hallo 😊 soll der Honig flüssig sein oder kann er fest sein? Bütenhonig?!Kann man sagen das sie nach dem Backen ca 1/3 größer als vor dem Backen werden? Ist 180 grad Ober-Unterhitze oder Umluft? Und im Text steht 9-12 min im Video 15. Woran erkenn man ob sie fertig sind? Sorry für die vielen Fragen 😅 lg

[petraleuteritz]

Ich habe eben deinen Kanal entdeckt und backe die leckeren Lebkuchen Herzen auf jeden Fall nach. Ob sich der Teig auch zum Füllen mit Marmelade eignet? Vielen Dank. 😅

[fludrbywest]

I’m sorry I don’t speak German but your video was beautiful❤