Мясо 'По-Самарски'. Любое мясо по этому рецепту получается вкусным! Вкусно и с гарниром и без него!

Уж не знаю,готовят ли так в Самаре,но именно с таким названием достался мне этот рецепт - вкусно с гарниром и без него! Можно использовать любое мясо-говядину,свинину или даже курицу.
**********************************
ПРОДУКТЫ:
-мясо-500гр (говядина)
-лук-2шт -крупные
-огурцы маринованные - 2шт средних
-сметана 15% - 3ст.л. с горкой
-кориандр-1/2ч.л.
-перец-по вкусу
-соль-по вкусу
-сахар-1ст.л.
-вода-при необходимости ( в зависимости от густоты соуса)
**********************************
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на меня,чтобы не потеряться:

Присоединяйтесь ❤️
Будем на связи)

****************************************
Другие блюда:

#мясо #вкусноемясо #цветкованаталья #рецепты #мясонасковороде

[tcfzyzy]

А мне нравятся комментарии где пользователи дают свои советы. Порой они бываю намного интереснее и полезнее обычных "спасибо"

[ccsuvrv]

Раньше такое блюдо называлось Азу по-татарски. Это вкусно, согласна с Вами. Но заметила у Вас один недочёт. Сметана в Вашем блюде свернулась. Позвольте дать Вам совет. Чтобы сметана не свернулась, надо, чтобы она было более жирная. Не менее 20 процентов. И она не должна быть холодной. Сметану нужно достать из холодильника перед приготовлением за 25-30 минут.

[xdfcjyp]

Читаю комменты ..!Тети успевают пособачиться даже здесь !!! А блюдо вкусное ! Иногда, вместо сметаны, добавляю томат пасту, тоже оооочень вкусно ! У нас в столовой азу по - татарски называлось мясо с томат пастой и солеными огурцами Привет с Урала, Россия .Будьте все живы и здоровы .

[irakaa]

А комментаторам отдельное спасибо за советы!
💐💐💐 От всей души, хозяюшки!

[maverick]

Приготовил - понравилось.
Использовал свинину.
Дело вкуса каждого, но осторожнее с добавлением сахара, с учётом, что я использовал 1.2кг мяса, сахара добавил всего половину столовой ложки, мне более чем достаточно.
С солью тоже очень осторожно, у меня всего две щепотки ушло.
А вот сметаны полетело ровно 500 грамм.
Огурцов пошло 4шт, условно (на мой взгляд) были чуть больше среднего. Огурцы были бочковые (но твёрдые). Маринованных просто не оказалось в наличии.
Минуты за 3-4 до момента добавления сметаны уменьшил огонь до минимально возможного - сметана не свернулась!
Спасибо за рецепт (рецепт отправился в мою личную книгу для повторного использования)

[nvuujhb]

Всем привет, в далекие 1970 е годы "азу" готовили из лука, мяса, соленых огурцов и обязательно морковь, в конце приготовления добавляли чеснок и немного томата, и без картошки .Так готовили в столовых и кафе, меня научили так готовить Татары, а их в Приморском крае много проживает, целая диаспора, в нашей семье готовили "азу" таким образом на праздники обязательно и это вкусно.

[Serg]

Перед добавлением сметаны - добавьте ложку муки и минутку обжарьте. Тогда сметана не будет расслаиваться...

[xkryoeh]

Ой девочки и мальчики я лук люблю для меня чем больше лука тем вкуснее спасибо за рецепт

[cdslser]

Всем доброго дня! Моей семье понравилось мясо по такому рецепту, очень вкусно и интересно, рекомендую, пробуйте, это вкусно! Автору спасибо за рецепт!

[Tatyana.]

Мясо получилось обалденное. Ум отъешь. Живу в Самаре, не знала про такой рецепт. Спасибо, Наташа. Очень-очень вкусно.

[ELENA]

Приготовила из свиной лопатки. Вкусно не реально! Сметану брала 20% и разбавила совсем немного горячей(не кипяток) водичкой. Ничего не свернулось, получилось очень вкусно! Мои мальчики ели и мурлыкали😁

[kbnisfv]

Я обязательно приготовлю этот вкусненькое и аппетитное блюдо, спасибо хозяюшке Наталье у вас всегда интересные блюда.🤗👍👍🌹🌹🌹

[vsdeltl]

Спасибо хозяюшке канала за такой быстрый и оооочень вкусный рецепт, готовлю не первый раз и всем рекомендую попробовать и потом будет это блюдо в вашей копилке рецептов!

[dkzlmmk]

Здравствуйте, Наташа !
Всегда приятно смотреть Ваши видео.

[jclnuqh]

Здравствуйте. Действительно вкусный рецепт.

[nicolamills]

Ела как салат в холодном виде, теперь поняла как готовить. Спасибо

[PerunovCvet]

Умница и красавица! И смотреть приятно, и рецепты вкусные у девушки! Спасибо, Наталья!

[tctsfxd]

Это классическое юлюдо азу по - татарски.Очень вкусное блюдо, как ни назови.Без огурцов это уже не то.Молодец, напомнила мне.Пойду за мясом и завтра приглтовлю.

[eorkcjz]

Спасибо большое! Мне кажется я ощущаю этот аромат пока смотрю ролик.

[wbsjxph]

Спасибо за ваши рецепты!!! Всегда доступны и вкусные!!! 🙏🕊🍀🤝. ❤