Spread Σοκολάτα Κάστανο (Chocolate Chestnut Spread) | Dimitriοs Makriniotis

Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Συνταγή:

Υλικά
-250 γρ. κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ
-100 ml κρέμα γάλακτος 35%
-200 γρ. βρασμένα κάστανα

Εκτέλεση
Σε ένα μπεν μαρί, βάζουμε την κουβερτούρα μαζί με την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε με μια μαριζ μέχρι να γίνει μια γυαλιστερή γκανάζ.

Αμέσως μετά, αδειάζουμε σε μια κανάτα και προσθέτουμε μέσα και τα βρασμένα κάστανα.

Στη συνέχεια, με ένα ραβδομπλέντερ ομογενοποιούμε το μείγμα μας(προαιρετικά μπορούμε να ρίξουμε όλα μας τα υλικά σε ένα μουλτι).

Το spread μας είμαι έτοιμο.
--------
Ingredients:

• 250 gr. classic ION chocolate couverture
• 100 ml heavy cream (35% fat)
• 200 gr. boiled chestnuts

Method:

In a bain-marie, combine the couverture chocolate with the heavy cream and mix with a spatula until it forms a glossy ganache.

Immediately after, pour the mixture into a pitcher and add the boiled chestnuts.

Next, use an immersion blender to homogenize the mixture (optionally, you can combine all the ingredients in a food processor).

Your spread is ready.

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis

[ΔΕΣΠΟΙΝΑΡΟΥΛΙΑ]

Πωπω, ωραιότατο το συγκεκριμένο άλειμμα!😍 Αυτός ο χαμός στην κουζίνα, που λέτε, για μένα λέγεται δημιουργία! Είστε εξαιρετικός!😊👏

[vasokantzou]

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΟ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΜΙΑΟΜΟΡΦΗ ΜΕΡΑ ΤΕΤΑΡΤΗΣ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗ 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😢😂😂😂😂😂😂🎉