5 dreiste Tricks: Pommes, Chips und Anbau - so arbeitet die Kartoffel-Industrie.

Wir verraten dir 5 Tricks der Kartoffel-Industrie

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Quellen:

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Kapitel:
00:00 Intro
00:19 Der Pommes-Trick
02:26 Der Sucht-Trick
04:21 Der Lager-Trick
06:40 Der Chemie-Trick
09:24 Der Püree-Trick

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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#Pommes #Chips #Kartoffeln

[ZDFbesseresser]

Werdet ihr in Zukunft Püree oder auch Chips lieber selbst machen?

[tt-racinggermany]

Mehr gelernt als in Ernährung in meiner ganzen Schallaufzeit. Verstehe ich nicht warum nicht öfters solche Videos in der Schule gezeigt werden

[edithbuczek]

Mache mein Kartoffelbrei selber, liebe es wenn noch kleine Stückchen drinne sind.

[Antoni_Marionette]

Finde das Video-Design inzwischen klasse. Holt Jung und Alt gleichermaßen ab. Ihr werdet immer besser!

[lassebonte]

überragende Ergänzung zum Ernährungs-Studium. All die chemischen Kleinigkeiten bringt ihr mir und den anderen praxisnah bei... Danke dafür :D, Nur einkaufen macht durch euch kein Spaß mehr haha

[ichsagnix]

Was das Kartoffelpüree angeht kann man auch davon ausgehen, dass es einen psychologischen Hintergrund hat. Als fertige Backmischungen erstmals auf den Markt kamen, musste man ausschließlich Wasser dazugeben für einen fertigen Teig, aber die Verkaufszahlen waren meh, naja hätten besser sein können. Ein Psychologe vermutete damals, dass sich die Hausfrauen schlecht vorkommen, die Mischung zu benutzen, weil quasi null Eigenbeteiligung dabei war. Daraufhin fing man an die Rezepturen zu ändern, sodass man Eier und Milch beispielsweise selbst dazugeben musste, damit das Gewissen nicht mehr ganz so schlecht ist.

Ich vermute ähnliches beim Fertigpüree.

[tjmm]

Flo hat früher safe immer in der Klasse vorgelesen 🤌

[jokerameise]

mal wieder frech, dass auf der Verpackung der Kartoffel keine Angaben gemacht werden müssen.
ob schädlich oder nicht ich wüsste trotzdem sehr gerne was ich da esse

[bella]

Es wäre angenehmer, wenn der Kommentator nicht so reden würde, als wären wir Zuschauer alle dumm. 😐

[elianapet]

Kann man jemand bei besseressen aufhören ständig über "Chemie" so zu sprechen als wäre das irgendein Buzzword. Alles ist Chemie, Wasser und Sauerstoff sind auch Chemikalien. Wir alle bestehen aus Chemikalien. Und dann die Chemischen Namen von etwas zu nennen und so zu tun als wäre damit was nicht in Ordnung wenn Ethylen z.b. von Äpfeln produziert wird. Der Grund warum ich meine nicht ganz Reifen Mangos mit nem Apfel oder zwei in ne Plastiktüte stecke. Ich weiß auch echt nicht was da für ne Agenda dahinter steckt.

[josephinfiniroemer]

Kartoffeln aus eigenem Garten, selbstgemachtes Kartoffelpüree seit Jahren <3 Chips kauf ich eigentlich nicht und um den Insekten zu helfen, wenn Bio + ganz viele Blümchen im Garten ansähen - tschakka

was Pommes an geht: :'D

[sannaowl]

Wenn ich das schon höre. Ethylen ist eine chemische Behandlung der Kartoffel. Ethylen gibt es auch ganz natürlicher Weise in Äpfel und Bananen und ist dort ein Pflanzenhormon. Lieber sollte man solche Mittel nutzen als richtig chemisch synthetisierte Stoffe.

[JensOBI]

Auf jeden Fall mache ich und für meine Kinder das Kartoffelpüree selber. Kartoffel, Butter, Salz, Pfeffer, Muskat und kalte Milch. Das ist lecker !

[cuddlyfoxgirl]

Es wäre eigentlich ganz schön, wenn ihr Chemie nicht immer als Synonym für "schädlich/giftig" verwenden würdet.

[florian-]

Wo ich das gesehen habe muss ich sagen das ich echt froh bin das wir unsere Kartoffeln von nahen gelegenen Bauern holen, kenn ich nicht anders ist seit meiner Kindheit so. Dort sieht nicht jede Kartoffel gleich aus da ist alles dabei von groß bis klein. Sogar die Pommes werden selber gemacht. Chips machen wir ab und an auch damit nur ab und zu werden mal fertige gekauft aber drei bis fünf Tüten Chips im Jahr ist noch viel

[Saugdingsgnubsi]

Ich würde mich sogar freuen mal unterschiedlich große Kartoffeln im Laden zu haben. Riesige für Pürree, kleine für Backkartoffeln, Normale für Sauce. Von Zuhause kenn ich das noch, aber in der Stadt gibts das nicht.

[cyrillschoch]

Am Anfang des videos ich habe lust auf chips 😂😂

[Luna-Black]

Ach ja, irgendwoe bin ich gerade sehr froh, dass wir unsere Kartoffeon selber anbauen :D

[brchat]

Das Püree mache seit ich selber Koche selber.

[VolkerHett]

Für das Acrylamid können die Kartoffelbauern allerdings nichts und es findet sich auch in knusprigen Bratkartoffeln.