BÁNH MÌ VIỆT NAM - CÁCH LÀM KHÔNG CẦN NHỒI BỘT

Bánh mì Việt Nam là niềm đam mê với nhiều người. Nhưng không phải ai cũng có điều kiện sở hữu một chiếc máy nhồi bột tốt để nhồi bột mau kéo màng hay một chiếc lò xịn để nướng bánh nở bung giòn như ý. Vì vậy hôm nay mình xin chia sẻ cách làm bánh mì Việt Nam không cần nhồi bột và nướng bằng lò nhỏ gia đình mà thành phẩm làm ra cũng rất mĩ mãn, bánh nở bung cánh, vỏ mỏng giòn ruột xốp và dai, mùi vị cũng rất thơm ngon.
Cách làm này không nhồi bột nên cần dùng bột có hàm lượng protein từ 13% trở lên bánh sẽ ngon hơn.Bánh ăn sẽ rất ngon khi bánh còn nóng. Nếu bạn làm bánh để ăn dẫn thì không cần nướng bánh vàng nhiều vì khi ăn nuóng lại bánh sẽ ngon hơn.
Rất mong các bạn thích và làm thành công cách làm nay.

Thành phần:
500g bột mì số 13
260g nước
50g trừng
8g men instant ( thời tiết nóng dùng 6g)
10g đường
4g muối
25g bơ ( có thể dùng dầu ăn)

Ingredient:
500g bread flour
260g water
50g egg
8g instant yeast (hot weather use 6g)
10g sugar
4g salt
25g butter (or cooking oil)

[ngocnguyen-spiy]

Chị cho em hỏi nếu sử dụng bmi số 11 có dc ko ạ. Vì e ko mua dc bmi 13.

[hanhnguyen-kftj]

E cảm ơn c nhiều lắm, e vừa lm xong bánh rất ngon, giòn, ruột mềm và xốp. 2 lần trước e bị fail và rất vất vả, nhưng làm theo của chị e thành công hơn mong đợi và nhàn lắm.🥰🥰

[phuongphung]

Thank you Trang công thức chuẩn mình làm ra những ổ bánh mì bung cánh vỏ xốp ruột giai thật tuyệt vời 💕👍

[dangminh]

Hướng dẫn ngắn gọn, dễ hiểu, nói súc tích, vừa dễ thực hiện (kg bị nói lải nhải vòng vo như các bạn dân hàng chợ). Ủng hộ bạn trăm like.

[sikeosiriphanh]

Cách làm này nhanh gọn cảm ơn em nhiều lắm chúc em luôn khỏe mạnh và hạnh phúc

[rosienguyen]

Nhìn bàn tay là biết người siêng năng, chịu khó từ nhỏ...Nghe giọng nói là biết người thật hiền. Hướng dẫn ngắn gọn, rõ ràng mà dễ hiểu...Triển ngay và luôn đây! Cảm ơn chị đã chia sẻ! ❤

[chinhnguyen-ijgc]

Mỗi cách này trong nhiều cách mình đã thử, là thành công ngay lần đầu và ngon hơn trong lần sau. Cảm ơn bạn nhiều nha.

[dophuong]

Cảm ơn bạn, mình làm theo công thức của bạn thành công hơn mong đợi, hihi rất vui khi cả nhà đều khen, và ko còn muốn mua bánh mì để ăn nữa, chúc bạn luôn khoẻ!

[LanNguyen-nkcr]

Bạn nói rất dể hỉu, thank bạn nhiều đã chia sẻ 👍❤️

[HueTran-vkre]

Cám ơn cô hướng dẫn rõ ràng. Bánh nở đẹp quá. Chúc cô thành công..

[voda]

Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều chúc bạn cuối tuần vui vẻ trẻ đẹp và hạnh phúc ❤❤❤❤❤

[lalalatorre]

I been try a lot of recipe that I been watched in youtube, but this recipe really works ❤️❤️

[fishdaddy]

Cảm ơn đã chia sẻ. Đặc biệt giọng nói rất dịu dàng nồng ấm. Chúc cô một ngày tốt lành.

[hamy]

Hôm nay em thử làm bánh theo công thức của chị mà thành công ngoài mong đợi luôn ạ 🥰 Cảm ơn chị rất nhiều và hi vọng chị sẽ ra nhiều video nữa ❤️

[nguyentrinh]

Mình đã làm theo ct và đã thành công tuy vỏ bánh vẫn chưa đc mỏng nhưng vẫn có vết chất chim và bên trong ruột mềm dai . Cảm ơn chị đã chia sẻ cách làm này

[tamlethiminh]

Hướng dẫn dễ hiểu. Bánh chín đều dòn xốp ngon ghê. Cám ơn mình sẽ làm theo

[luongky]

Mình làm theo công thức này bột không dính tay. Bánh nở đẹp đặc ruột dòn xốp. Thanks bạn 🙂

[Chuyensuadonghoxemay]

*hôm nay chị làm bánh mì ngon quá, nhìn bánh mì vàng uơm giòn rụm, giọng nói dễ thương nữa*

[VanNguyen-cwrs]

Cảm ơn bạn. Mình nướng bánh theo cách của bạn bánh nở bung cánh rất đẹp. Cảm ơn bạn.

[nhiemnguyenthi]

Cảm ơn Trang, lần đầu làm bánh mì theo clip của con thành công hơn mong đợi, bánh rất giòn vị vừa ngon 💖