Выбираю домашнюю пивоварню: поменял клон Braumeister от Mihase на клон Grainfather от Easy Brew

У меня две домашние пивоварни: клон Braumeister от Mihase и клон Grainfather от Easy Brew. Сравниваю функционал, работу электроники, удобство эксплуатации.
Что понравилось в Easy Brew:
- Верхний перелив сусла, что позволяет легко получить доступ к солоду и вручную перемешивать его не останавливая варку;
- Удобно доставать бункер, не нужно держать его одной рукой, а второй подсовывать крепежную скобу;
- Скрытый тэн подо дном пивоварни.
Что понравилось в клоне Braumeister от Mihase:
- Крепкая и долговечная сталь бункера для солода;
- Более точная работа контроллера с широкими возможностями настроек

Домашние пивоварни, ферментеры на Яндекс Маркет

[Шуянин]

Однозначно клон Брау имеет ряд преимуществ, воздушный ТЭН.его невозможно сжечь, отсутствие необходимости перемешивания затора- есть бустерный режим на насосе, а так же можно его установить автоматикой пивоварни. работать можно с любыми заторами, так как фильтрация идет не под силой тяжести самотеком, а принудительно создается немалое давление насосом. Насчет чистоты пивоварни вижу проблемы. Раньше и я был такой. Теперь я после варки, когда лень мыть пивоварню, заливаю водой выше ТЭНа и все потом легко моется, а так же рекомендую Удалитель нагара гель от Мастерхим- нанес на поверхности, через 15 минут смыл и все блестит, в том числе и ТЭН. Нагрев на Изи Брю -как раз конструктивный недостаток-обычный перегреваемый ТЭН, слабо омываемая поверхность нагрева, потенциально больший градиент температур из-за самотечной циркуляции-все идет и течет по образовываемым каналам по пути меньшего сопротивления, надо обязательно мешать как в кастрюле. А так обе пивоварни как настольные домашние хороши и выполняют свои функции. Спасибо за обзор.

[ЮрийСлоневский-ох]

Пользуюсь клоном браунмейстера . Чтоб перемешать дробину включаю паузу и мешаю. Не скажу что это архи сложно. Делаю три перемешивания минимум.

[duna]

А я пользуюсь Хмельницей, только мешок убрал и сделал фильтр систему из медной трубы с прорезями. Так же насос установил для ускорения фильтрации и для возможности установки пивоварни на пол. Её плюсы мешалка и в следствии этого высокая эффективность, плита она же автоматика отдельно, отсоединил датчик отнес кастрюлю в ванную и помыл, удобно.

[pivoprosto]

Доброго времени! Я производитель Mihase, пивоварня VitBeer. Рад что аппарат служит вам долгое время. Сейчас много изменений притерпел аппарат для удобства пользования, но всё так же надежен.

[LeoLeoniduS]

Изи хорошая пивоварня) но тен это как раз минус, была фатальная варка с рожью и отваркой) в итоге всю варку он щёлкал( от накипи отключался) сейчас как раз мастырю как в Баварии) он воздушный поэтому с ним точно ничего не случится)

[XenonS]

Насчет сравнения 2 типов пивоварен в корне с вами не согласен.
1. Насос в клон брау настоящий циркуляционник из нержи или латуни его легко снимать и чистить. Насос в изи брю смешной пластиковый.
2. Тэн в клоне нормальный низкой плотности по энергии (да его сложнее мыть), в изи брю тэн это недоразумение, мало того что он высокой плотности его еще и нельзя сменить он тупо вклеен в дно. Пригорает в изи ко дну так же на ура из-за того что тэн там неподходящий для пивоварни.
3. Автоматика в клоне полноценная, с управлением насосом с пид параметрами, в изи брю автоматика как класс отсутствует это подобие термочайника с автом поддержкой температуры.
4. Термопара в клоне более точная т.к. используется полупроводниковый датчик а не простая термопара.
5. Толщина металла в изи брю совсем уж тонкая и сита которые чуть толще фольги. Корпус и сита и гнутся почти рукой. Крючки для зацепа которые очень неудобно плотно к корпусу прилегают и которые довольно сложно установить перед промывкой, бункер который при полном наполненим дробиной почти рвется в отверстиях прилегающих к ручке и слетает с нее периодически во время подъёма с дробиной т.к. метал стенки бункера тоненький.

Я как дом. пивовар вообще если честно не понимаю как можно хвалить изи брю на фоне браумастера (даже клона). Изи брю с ее выходящими с боку трубками которые цепляются при переноске за углы, с тонюсеньким металлом, с недоавтоматикой.
Не знаю каждому конечно свое но мое мнение что изи брю это совсем бюджетная пивоварня и по качеству/надежности уступает даже клону. Это по сути большой чайник с предаланным насосом в ручным включением.

[DRAKE]

Добрый день! Подскажите пожалуйста, выбираю первую пивоварню, раньше имел дело только с солодовыми экстрактами. Не могу определиться, какой тип пивоварни мне больше нравится - клоны по типу Easy Brew или по типу Баварии.... И ту и другую можно взять до 40к. Глаза разбегаются....

Мои требования:
- меня устраивает объем 30 литров и 23 литра готового сусла
- хотелось бы чтоб всё компактно хранилось в одном месте
- мне не на поток, мне нравится участвовать в процессе
- удобство и защита от кривых рук, если это возможно
- вообщем то из того, что я написал выше, выходит, что требований то особых и нет

помогите определиться

[kaisersouzai]

Добрый день. После затирания и фильтрации на какой пивоварне сусло получается чище на кипении? По идее вся муть которая отфильтровывалась у верхнего сита на клоне броумастер, при поднятии бункера, должна слиться на кипение! В то время как на изибрю фильтрация происходит в обратную сторону и фильтр-слой с самого начала формируется около нижнего сита, через что и происходит слив и промывка. Думаю на изибрю сусло на кипении должно быть на много чище.

[Андрей-фем]

Добрый день! Планирую сделать пивоварню сам по подобию easy brew. Подскажите, есть ли промежуток между дном пивоварни и бункером?

[ГеоргийКурачковский]

Спасибо - за честный ответ и переписку, внимательно прочитал, я тоже хочу купить пивоварню, не буду повторятся про обсуждение, но интересно бы услышать ваше мнение про пивоварню Хмельница, про плиту и мешок который лежит на дне - будет пригорать или нет, но самое главное, стоит её брать или нет, За раннее благодарен и думаю всем будет интересно, спасибо.

[АлександрСветличный-гг]

Павел, добрый день. Нужна твоя помощь в выборе домашней пивоварни из Easy Brew или Bavaria. Интересует твоё личное мнение. Спасибо

[RodionS_]

Я собрал себе автоматическую пивоварню из первого поколения пивоварни L`broos 50L, отказавшись от их автоматики и китайского насоса. Автоматику купил у Знаменского - airbrew, а насос поставил Lowara. В итоге, все плюсы от всех пивоварен. Из минусов, с которым столкнулся, это неудобное мытьё ТЭНа, но от этого никуда...

[SuxoveiS]

Думаю брау можно запросто переделать, развернуть насос, пусть сасает снизу из под корзины, добавить трубку в отверстие (бывшее для всасывания), пусть льет поверхам в корзину, верхнее сито не ставить... Мешай не хочу, по мне переделка минимальна, а если еще все сделано своими даже наверное попробую переделать ради ёкстремента! Посмотреть на одном рецепте, на одном и том же солоде, сравнить начальную плотность и выход..