Разделочные доски ComposeEat. Новинки 2024. Планы тестов кухонных досок.

Сегодня обзор кухонных досок. Композитные разделочные доски ComposeEat. Что за кухонные доски, чем отличаются от торцевых кухонных досок и вообще от деревянных, лучше или хуже досок из пластика. Будем разбираться. Обсудим планы тестов кухонных досок. Приятного просмотра!

[RuslanKiyasov]

Сегодня обзор кухонных досок. Композитные разделочные доски ComposeEat. Что за кухонные доски, чем отличаются от торцевых кухонных досок и вообще от деревянных, лучше или хуже досок из пластика. Будем разбираться. Обсудим планы тестов кухонных досок. Приятного просмотра!

[stivin_s_sigoy]

Стоит протестировать средний ценовой сегмент с простой сталью на ножах европейского формата и в пару на тест поставить 2 пластиковые доски премиум сегмента и бюджетного.

[глебмаксимов-ыз]

Хорошо, смотрю за обедом, а то бы слюной захлебнулся!!! Спасибо за видос, только сегодня думал про жту тему!!!

[andreibistritchi]

Касательно мойки в микроволновке (не баян а классика) вспоминается анекдот. Совы могут поворачивать голову на 180 градусов и один раз в жизни на 360.

Касательно досок: так сложилось, что к первым серьезным ножам мне подарили торцевую доску, пол на полметра как полагается. Я был доволен как слон, ничего не смущало. Через какое-то время домохозяйство удвоилось и оказалось, что любителей снимать, мыть и напитать воском 10 кг «люк от танка» - один, а готовить – нет (и слава богу). Поэтому для поддержания баланса во вселенной было выдвинуто предложение (ультиматум) или покупать набор «человеческих» досок или играть в тамагочи каждый раз при приготовлении пищи.

Выбор пал на набор joseph joseph, потому что уже была маленькая разделочная от них. Полет отличный, если честно, то торцевую достаю несколько раз в месяц и то скорее как сервировочное блюдо для сыров и колбасок. Разницу в поведении заметил, но не катастрофически, а кастрюлю можно поставить и не парить – считаю, что это просто восхитительно и в разы быстрее. На тот момент покупки сравнение досок еще не вышло, результату я удивился если честно.

После ролика думал об разнице, ибо эксперимент показал, что разницы видно быть не должно, а личный опыт показал, что маленькие повреждения стали случаться чаще. Есть нож, которым только я готовлю, так что человеческий фактор откинул. И вот в один день при работе на обычной после торцевой я понял, что силу я прилагаю больше, работаю не так аккуратно. Ибо подарок испоганить обидно, а заказать еще раз с амазона – не вопрос. Вот и разница. Обычный человеческий фактор.

Еще давно у меня были доски из бамбука. Что сказать, минусов кроме заноз нет, горела в мангале хорошо. Наверное, что-то за эти годы и поменялось, но в кругу знакомых хороших отзывов нет. Может если по цене торцевой – то будет нормально, но я не панда – мне оптически дерево за ту же цену ближе. Подумываю о композитных. Через полгодика годик стоит уже доски менять, думаю куплю их из-за оптического предпочтения (спасибо за подробный обзор).

В прошлом ролике все было очень понятно и просто показано – кардинальной разницы нет. А вот в удобстве и идиотоустойчивости – огромная. Может с этой стороны посмотреть? Пару раз тесачок для рубки уронить, кастрюлю поставить, на 70 градусах помыть, сдать мазки в лабораторию на вопрос гигиеничности. Кромка кромкой, но кухня к этому не сводится, здесь Руслан полностью прав.

Да тест будет не совсем о ножах, но наверное при тесте досок так и должно быть?..

[ПавелВелитченко]

С автором согласен полностью!
Особенно на 2:25: деревянные доски ни в коем случае не годится мыть в микроволновой печи!!!

[sergei_zv]

Спасибо за ролик!
Хотелось бы увидеть, как ведут себя на тех же самых досках ножи из разряда "мягкая Европа" - всё вокруг X50CrMoV15... :)

[Alp.]

2:26 Мыть доски в микроволновке, это что-то новенькое =) Но мысль понятна.

[СергейТерехов-йф]

Исчерпывающе. "Мыть в микроволновке..." - улыбнуло.

[Владимир-яшм]

Купил недавно разделочную доску ComposeEat. Внешний вид понравился (хотя торцевая мне больше нравится, тоже имеется в наличии). Но есть но: 1 Скользит данная доска по столешнице; 2 некоторые овощи скользят по данной доске; 3 доска тонковата.

[Zalivaha]

В качестве ножей для нового теста я бы предложил использовать относительно доступную у нас в настоящее время "европу". В первую очередь Arcos с их ниолоксом и, желательно, углом заточки с завода в 25°. Второй вариант это что-то из немцев с X50CrMoV на клинке - какую-то доступную серию Вюстхофф, например.

[ilyamihailov]

интересно сравнение дорогих и качественных досок именно с самой дешевой пластиковой доской за 100рэ из ближайшей "пятерочки".

[АнтонЛевчук-ъй]

Я пользуюсь пластиковой мягкой доской biomaid . Мне нравится, удобно мыть. Мягкая для режущей кромки, долго ножи не тупятся. В пусодомойке правда стараюсь её не мыть. Спасибо за видео. Была торцевая деревянная доска, но через пол года потрескалась и рассыпалась через год.

[else]

пока наивные коментаторы пишут про какие-то оговорки, я поблагодарю Руслана за честь традициям))

[andrewpoloyan]

Дорогие хорошие ножи (и доски) - это многим интересно, но не всем одинаково доступно. Думается, ценнее будет обзор и сравнение, начатые с условно базового уровня ножей и досок (Трамонтина Century/Викторинокс и самая простая доска из супермаркета), затем мейнстрим, а далее уже хайтех и бренды как ориентир.

[AlPe]

Пользуюсь на кухне пластиковыми досками (посудомойка в доме определяет). Были доски и гибкие и потолще. Замена происходит когда внешне видно много резов на доске и они начинают плохо отмываться. Ножи на кухне самые простые. Основных ножей 5. И них 3 (из них 2 шефа) - куплены на акционные купоны/наклейки/баллы в сетевых магазинах. 2 оставшихся рабочих (15 и 16 см) куплены лет 20 назад за 35-45$ в BergHOFF. Точатся точилкой ИКЕЯ. Когда мясо резать нужно.
Таким образом вопрос теста для меня - вопрос живучести/прорезаемости доски, а не сохранность ножа. Ножи намного дольше живут. А вот яма в доске или куски пластика/дерева/композита в еде - это критично.

[v-YouTub-e]

2:26 - нельзя мыть в микроволновой печи 😂👍

[v.p.]

Не верю в это пластик, поэтому заказал доску 70смх40см с кровостоком для разделки крупной рыбы. Сразу помещается две кеты или нерки. Либо одну разделываешь и сразу тут же филешки ложишь. Доска не торцевая из хорошего дерева, но и цена соответствует.

[ЕвгенийПотапов-ол]

Всех приветствую! Как мне кажется, тестировать доски можно или нужно каким-либо наоодным производителем ножей, например трамонтина профешенал или сенчури, на крайний случай аркос. Стали там не супер, но очень неплохие, и затупление, если оно будет, можно будет почувствовать порезав хотябы не двести килограмм моркови. Это только мое мнение.

[Aleksei_Myadelets]

Я так понимаю про мойку в микроволновой печи специально было сказано 😂

[userRomanoi]

Спасибо за творчество!. Как насчёт одного из элементов тестирования разделка на доске чего-то замороженного (рыба, мясо или ...) и потом быстрый промыв в раковине под струёй горячей воды. Хотя наверное это не тест, а издевательство. У меня есть и пластик и клееный массив, очень разно их используешь. Когда в кайф одно, когда в скорость и наотмахнись другое, у всех наверное так.