Кофемолки для турки: переплачивать ли за COMANDANTE, если есть МISCHIEF?

В этом видео Алексей проводит сравнение двух популярных кофемолок - Mischief и Comandante.
Какая ручная кофемолка при одинаковых настройках лучше справится с помолом для заваривания кофе в турке.
Мы узнаем вкус кофе получится более насыщенным и сбалансированным после помола Mischief или Comandante?
Определим по всем параметрам - скорости, вкусу, удобству какая кофемолка выиграет это сравнение.

----

#скофепожизни

[johnnybell]

Первый кофе после готовки полдня стоял и ещё всё это время заваривался, пока второй готовился, после этого свежий конечно лучше по вкусу .. Надо было одновременно хотя бы готовить две турки.

[alex_photo-shop]

И вышла одна чашка холодная и перестоявшая, а вторая свежая и горячая. Профессионализм он такой

[Malenkiy-Prince]

Массы перестали брать дорогую немку, потому, что можно вполне молоть и на других кофемолках. От этого пошёл такой "критический" бум у кофейных блогеров?

[izzydesperado]

Ну так если одинаковый помол настроили, явно не из за этого дольше варился кофе. Во первых, пламя на такой горелке нереально настроить абсолютно одинаковое, так или иначе будет отличаться, во вторых как раз разница во времени варки сказалась больше, думается.

[shanov]

Не могу понять, как мерить временем помол. Я бы померил и так делаю всегда - оборотами. Крутишь чуть быстрее, не сравнение уже, тем более 10 сек. Один заваривается, другой варится ещё. Про качество помола ни слова.Время приготовления, если помол одинаковый кол-воды тоже пламя соответственно, должно быть одинаковым

[ishkcxl]

Здравствуйте, очень заинтересовал подход к сравнению.
У меня нет ни одной из этих молок, то есть я лицо незаинтересованное. Но при этом мне интересно, Вы сообщаете, что на команданте молоть легче и помол на ней быстрее на 10 секунд. Наверное, было бы здорово, если бы вот это «легче» было измерено динамометрией. Время же Вы измеряете.

[xwkomcw]

В прошлом видео Вы говорили, что на 10-ти щелчках жернова цепляются. А как сейчас? Проводили ли центровку? у меня на 6-ти четко слышен скрежет металла (на одной трети длины окружности)

[xrhexsp]

Здравствуйте. Подскажите, что вы можете сказать про кофемашинки Rondell RDE?

[alexr]

Здравствуйте, обжарка лучше горячим воздухом или кондукция?

[oleksakinik]

Спасибо за видео! Вполне возможно, что помол 3 на команданте и 6 на второй кофемолке не соответствуют друг другу. Я бы попробовал на 4, 5 или 7, 8 например на второй кофемолке. Это может повлиять на вкус. Но команданте делает осень равномерный помол, это влияет на вкус

[EnzoRacer]

да, правильно тут написали, что до распробования первой чашки прошло куда больше времени, чем жо распробования второй. сравнение некорректно

[Gessler]

Всем привет, помогите, если кто знает. Я заказывал полностью металлический темпер с промокодом всего за 400р для делонги 230 бк. Но в итоге по ошибке вместо 51 мм мне прислали 49 мм. Что мне делать? Им можно пользоваться?

Я хотел обменять, но темпер был последний, потому остается только один вариант - это возврат. Если я его готов оставить себе, то магазин обещает мне компенсацию 100р, получается, что всего за 300 полностью металлический взял, мда.. Что вы думаете?

[alexl.]

Всё индивидуально относительно вкуса, в плане приготовления интенсивность огня могла быть разной, нет ограничителей по регулировке.

[genngenn]

У меня дешевый ноунейм, с Тайморовскими (внешне) жерновами. Регулировочная шайба без щелчков, 12 делений по кругу.Осмотрев в сильную увеличилку жернова, обнаружил заусенцы, которые не позволяли сомкнуться жерновам. Закрепив подвижный жернов на валу, с помощью шуруповерта и мелкой наждачки убрал заусенцы. На неподвижном жернове проделал это вручную. После обработки жернова смыкались на "ноль". Врашение начинается на 0, 3 - 0-5. Молоть начинает на 6, но долго и очень мелко. Далее по всему диапазону работает великолепно.

[AleksandrBurel]

0:09 Интро | 0:52 МISCHIEF | 3:53 COMANDANTE | 5:55 Итоги | 7:15 Дегустация

[Iegose]

Здравствуйте . Я не пойму, если помол одинаковый и один сорт кофе, значит должен выйти одинаковый продукт ? Или Вы лукавите, а может Вы самоанец от Comandante 😛

[oldschool]

Вы серьезно? Поверить в это может только ...олух. И солевой сомелье

[ivandenisov]

Помол то в ней отличный, надёжность крестовины красной, кликера, она под таким вопросом, очень много фото с лопнувшим кликером, причём после 2 - 3 месяцев использования.

[Breakingfrommars]

Ребят, тут всё понятно же.

Кто любит качественные оригинальные вещи, которые буквально являются стандартом в индустрии, тот купит комманданте.

Кому всё равно на бренд, качество, долговечность, но важен помол - возьмут китайца.

[simval]

А интересно, какой помол поставил на comandante (cколько щелчков)? Может хреначил как под фильтр. Можно сделать-6, а можно и 20. Поэтому и легче крутится. Вывод - видос ни о чём. 8:30