Горячий свекольник )))) Суп - пальчики оближешь 🤤 #food #recipe #soup

Показать описание

Свекольник горячий 🔥, это очень вкусный сыр, так и хочется сказать:
- почему, я не делала его раньше!!!

__________________________________________

Ингредиенты:

- свёкла 3 шт.
- картофель 4-5 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1-2 шт.
- перец 1 шт.
- помидоры 2 шт.
- томатная паста 3 ст.л.
- соль, специи, приправы.

__________________________________________

Свёклу моём и отвариваем до готовности, затем её остужаем, очищаем и натираем на крупной тёрке.

В кипящую воду добавляем нарезанный картофель.
Пока картофель вариться мы обжариваем лук, затем к нему добавляем морковь и перец. Тушим минут 7, затем добавляем любимые приправы и томатную пасту. Перемешаем и тушим ещё минутки 3.

К картофелю, после того как он поварился минут 15, добавляем нарезанные помидоры. Я не люблю их со шкуркой, тем более когда они толстокожие. Для этого можно их залить кипятком, предварительно сделав надрезы или просто почистить.
Так же добавляем обжаренные овощи.
Солим по вкусу, добавим зелень и лавровый лист.

Варим до полной готовности ВСЕХ овощей, и добавляем уже отваренную и натёртую свёклу.
Перемешаем и можно подавать к столу.

Приятного аппетита 👌🏻