Ρεβυθόρυζο με λεμόνι / Lemon chickpea rice

Ρεβυθόρυζο με λεμόνι στο σκεύος 3,5lt 24cm με το γρήγορο καπάκι

#AMC #υγιεινη_μαγειρικη #σκευη_μαγειρικης #δωρο_γαμου #γαμος
#σπιτι #κουζινα #μαγειρικη #συνταγές #CookedWithLove
#ρεβυθια #ρυζι

Σκεύος 3.5 lt 24 cm + γρήγορο καπάκι
Χρόνος προετοιμασίας: 10’
Χρόνος ψησίματος: 20’

Υλικά:
250 gr ρεβίθια
50 gr κάστανο ρύζι
1 πρασο
2 κρεμμύδια φρέσκα
1 λεμόνι ξύσμα και χυμός
1 φύλλο δάφνης
1 ματσάκι σέλινο
1 κρεμμύδι ξερό
½ κγ κουρκουμα
4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
Νερο
Αλάτι
Πιπέρι

Διαδικασία:
Βάζουμε τα ρεβίθια στο σκεύος και τα καλύπτουμε με νερό. Βάζουμε μαζί όλα τα υλικά εκτός από το χυμό και ξύσμα του λεμονιού και το ρύζι. Βάζουμε το μάτι στο 9.
Ανακατευουμε καλά και κλείνουμε με το γρήγορο καπάκι.
Ρυθμίζουμε το audiotherm στο turbo για 20'.
Μόλις ο κόκκινος δείκτης φτάσει στη πρώτη ένδειξη του soft χαμηλώνουμε το μάτι της κουζίνας στο 2.
Μόλις ο κόκκινος δείκτης φτάσει στην πρώτη ένδειξη turbo θα το αφήσουμε για 20'.
Κλείνουμε το μάτι και περιμένουμε να γυρίσουν πίσω και οι 2 δείκτες ώστε να ανοικουμε το καπάκι και να προσθέσουμε το ρύζι, το ξύσμα και το χυμό από το λεμόνι.
Ανοίγουμε το μάτι πάλι στο 9 και επαναλαμβανουμε την ίδια διαδικασία κλείνοντας με το γρήγορο καπάκι.
Καλή σας όρεξη!

Lemon chickpea rice
Pan 3.5 lt 24 cm + seckquick
Preparation time: 10’
Cooking time: 20’

Ingredients:
250 gr chickpeas
50 gr brown rice
1 leek
2 spring onions
1 lemon (zest and juice)
1 bay leaf
1 celery
1 red onion
½ teaspoon turmeric
4 tablespoons extravirgin olive oil
Water
Salt
Pepper

Preparation:
We add the chickpeas to the pot and the amount amount water so we cannot see them. We add all the ingredients except the lemon zest and juice, and rice. We up the temperature to 9.
Stir well and close with the secquick.
We put the audietherm on for 20'.
When the red indicator reaches the first soft sign we lower the temperature to 2.
Then, when the red indicator reached the first turbo sign we leave it to cook for 20'.
We close the temperature to wait till all indicators return to their original position. We then open the seckquick we add the rice, lemon zest and lemon juice and close again repeating the process for another 20'.
We wait till all the indicators are back to thiee original position and we serve.
Enjoy!

Δεκάδες συνταγές στα μοναδικά σκεύη AMC.

Για τηλεφωνικές παραγγελίες πάρτε με τηλέφωνο στο 6944618157 ή στο 2130245581

Εισαγωγική μουσική:
Happy Excited Logo 01 by TaigaSoundProd