Antipasto - CATALANA DI ASTICE

CATALANA DI ASTICE

Per la catalana di astice ti consiglio di condire tutti gli ingredienti a freddo con: olio, sale e origano.
Per avere un risultato migliore, lascia gli ingredienti conditi a temperatura ambiente prima di servirli, per circa 10 minuti.
Per l’impiattamento sei libero di sperimentare!
Buon Appetito!
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Regalati una serata indimenticabile nell'intimità di casa tua.
Il nostro Chef Marco Tofalo ha creato un ricco menù, per rendere davvero speciale la tua cena di capodanno.

E non è finita qui: il nostro chef ti guiderà virtualmente con i suoi video tutorial, per aiutarti a completare tutti i piatti a regola d'arte
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SCOPRIAMO IL MENU'.
Per cominciare:
CATALANA DI ASTICE.
TONNO ROSSO TATAKI, BIETOLE SALTATE E AGLIO NERO.
CEVICHE DI POLPO.

Il primo:
SPAGHETTONE “VERRIGNI” TRAFILATO IN ORO CON CREMA DI BROCCOLO ROMANESCO, TARALLI CROCCANTI E TARTARE DI SALMONE AL LIMONE.

Il secondo:
BACCALÀ E GAMBERI AL CARTOCCIO CON POMODORINI CHERRY, BASILICO E OLIVE LECCINO.

Il dolce:
PANE AL CIOCCOLATO E CANNELLA CON CREMA INGLESE ALL’ARANCIA.

Per mezzanotte:
COTECHINO E LENTICCHIE.

Come ordinare e ricevere il tuo menù?
Semplice!
Nella sezione CAPODANNO DELIVERY troverai il menù capodanno da inserire nel carrello.
Dovrai, inoltre, specificare nelle note eventuali esigenze e preferenze sull’orario di consegna.

Potrai scegliere se ricevere il tuo menù di capodanno direttamente a casa oppure ritirarlo presso il nostro ristorante.

Il pagamento potrà essere effettuato tramite bonifico bancario, satispay o alla consegna con bancomat, carta di credito o contanti.