Herrliche pannonische Kartoffelschnitzel

Kartoffelschnitzel oder auch bei uns Erdäpfelschnitzel genannt - die burgenländische Antwort auf Schnitzel mit Pommes - bei uns ist diese Form von Schnitzel sehr beliebt.
300g Hühnerfilet
500g Kartoffeln
2 Eier
2-3EL Mehl
1EL Paprikapulver
1,5TL Salz
1TL Pfeffer
1EL Senf
1 Knoblauchzehe
Sonnenblumen- o. Rapsöl zum Ausbacken

[tacolina-cmlh]

Bei "Polsen kocht" gibt es immer tolle Gerichte und wunderbare österreich-ungarische Küche. Natürlich haben wir den Kanal von Anfang an abonniert. Er ist für uns eine echte Bereicherung!

[herwig]

Ich kann dir stundenlang zuschauen - man spürt die Begeisertung fürs Kochen, einfach klasse !

[helena]

Nicht nur Kinder, die ganze Familie wird sie lieben. Danke! 😊

[dirkhimbert]

Was für eine mega Idee 😊
Dazu einen frischen Salat und dazu ein Glas feinherben Riesling ❤

[p.a]

Wie immer, Super😊😋😋
Du bist, und bleibst sicher der beste Koch Österreichs ❤
Gesegnetes Pfingstfest
euch Allen 😊😊🌺🌺🌟✨

[Andrea-kcbb]

Einfach nur genial. Ich koche wirklich alles nach und die gesamte Familie ist begeistert

[karinlehmann]

Boa…genau meins.
Danke für das tolle Rezept.
Ein wunderschönes sonniges und entspanntes Pfingstwochenende.
Genießt das gute Essen und das Leben❤️

[elisabethgubisch]

Ich bin jedesmal aufs Neue begeistert, welch wunderbare Rezepte da zu lernen sind! Hab schon eine Extramappe für die Rezepte angelegt!🎉

[sagnetohnename]

Hauptspeise und Beilage in Einem - genial! Wie schon so oft hast Du mich auch diesmal wieder überrascht (weil das eine oder andere Gericht kannte ich schon von meiner Kindheit her). Und: Die Aufforderung, es nachzukochen, brauche ich gar nicht, das sieht man ja, dass das nicht nur den Kindern schmeckt. Dank an den besten YT-Koch ever auf YT. 👍👍👍👍👍

[susivonkleinauf]

Wieder überrascht du uns mit einem tollen Schmankerl. Super Idee!👍👍👍

[isabelaragon-bartsch]

Das Gericht kannte ich nicht, ich werde es ausprobieren, schmeckt bestimmt "ganz herrlich", Danke, Herr Polsen.

[alsenwulf]

Sehr schönes, schnelles und einfaches Gericht ! Danke für die Anregung ! 😌 😍 und schöne Feiertage ! 😌

[Netti]

Ich wusste nicht, was pannonische Küche ist🤔jetzt weiß ich es😊 toller Kanal, toĺle Rezepte, toller Koch... natürlich abonniert. Dieses war das erste Polsengericht was ich gemacht habe😋 saulecker.... liebe Grüße

[emiliocoletta]

- angenehme / nette Präsentation 👍👍👍

[Bruningable]

Ein Steirer hier - davon hab ich noch nie was gehört! Herrlich - wird gleich jetzt am verlängerten Wochenende probiert! 👍

[spatzspatz]

So kenne ich die Kartoffelpuffer hier im Norden Deutschlands auch, aber diese Variante kannte ich noch nicht und schon beim Zusehen, war mir klar, das muss gigantisch lecker schmecken und nicht nur Kindern. Habe mir gerade überlegt, was ich morgen zu essen mache, 100 % dein Gericht, dazu einen leckeren Salat und genießen. Praktisch ist, ich habe alles dazu im Haus. 😎Vielen Dank dafür und wünsche auch ein schönes Wochenende.😊

[angelikafrisch]

Hallo Roland, das sieht wieder so unglaublich lecker aus. 😋👍
(Genau wie dein Wurzelbrot, das gerade schon wieder im Ofen wächst 🤭😋)
Danke für deine tolle Arbeit und ein schönes Wochenende 🌞 🍀

[karinschillerac]

Hallo Herr Polsen, das werde ich ausprobieren. Das ist ein Gericht nach meinem Geschmack. Ich liebe Erdäpfel, ich liebe die burgenländische Küche und mit gutem Hühnerfleisch kann das nur lecker werden.
Ihnen und Ihrer Familie ein schönes Pfingstfest.

[abseitsdesmainstream]

Schaut prima aus lieber Roland!
Lieben Dank und ein schönes Pfingstwochenende!

[hansdampf]

Ein grandioses Rezept! Das kann nur gut schmecken, auch wenn ich es noch nicht nachgekocht habe, was ich aber sicher machen werde. 👍👍