SAIBA COMO CONGELAR MASSA DE BOLO CRUA | BRUNA REBELO

Congelar massa crua do bolo já com fermento? Isso é possível.

No vídeo te explico certinho como você precisa fazer e ainda mostro as diferenças de massas, resfriadas, congeladas e feitas na hora

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[josianeferreiradasilva]

Os reste que fiz aqui em casa, congelei direto na forma. Pra assar, não descongelei, coloque no do congelador direto pro forno e liguei ele, sem pré aquecer. A massa foi descongelando devagar, enquanto o forno esquentava e assou lindamente. Maravilhoso o bolo dicou.

[vivianesantana]

Que conteúdo incrível, obrigada por compartilhar. 🥰
Pena que as pessoas só chegam pra ver e curtir qndo o assunto é receita, não querem aproveitar a parte técnica de tudo.

[brunavass]

É um vídeo de média duração: mas o conteúdo tem um valor inestimável! Principalmente para quem trabalha na área de confeitaria e produção.
Já tinha ouvido vc explicar a respeito disso e depois que comecei a fazer me salvou de muitos apuros.
Obrigada por compartilhar conhecimento!🙏

[roselopes]

Linda e talentosa com seu estilo vintage 💓🤩

[elisrb]

Bruna, eu acompanho os seus vídeos e fico feliz de ver o seu progresso. Cada vez mais capricho nos vídeos... Que produção!! Estou aprendendo muito com você. Obrigada por compartilhar seu conhecimento.

[tinatavares]

Incrível amei saber sobre o bicarbonato, minha avó usava muito!

[gerlandiaaraujo]

Obg bruna me ajudou mt posi meu forno e pequeno, so cabe 1 forma, e geralmente tenho q preparar a massa 2 vezes da um trabalhao,

[nehesantos]

Oi, Bruna, amei o vídeo. Tenho uma dúvida, posso adicionar um pouco de fermento à massa congelada?

[williamfernandes]

Muito obrigado pelas dicas, com certeza vai ser muito útil para os meus próximos trabalhos 👍

[Moza.Aquino]

Boa Noite Bruna!
Posso congelar sem o fermento???

[anacristinaoliveira]

Congelo massa de pão de sal e pão doce, fica perfeito.
Crwio q massa de rosquinha q vai fermento de bolo tbm possa congelar. Vou fazer teste

[ingridnascimentooliveirais]

Só queria saber a informação final do vídeo que era o título do vídeo não tenho tempo pra ficar sabendo outras informações sobre bolo profissional eu só queria fazer um bolo comum doméstico

[Moza.Aquino]

Congelamento pode ser feito em qualquer método de massa??? 🌻

[doraempresas]

Boa noite Bruna, Quando tem sei curso gratuito

[matheusgomes]

Se deixar gelando sem ser no congelador, na parte da geladeira na parte de baixo não pode deixar?

[lucianonunes]

Posso congelar a massa já com na assadeira untada? Obrigado

[fernandinhobomprati]

Mas fermento químico não tem bicarbonato de sódio?

[roselopes]

Você e tão linda te sigo no Instagram 🤩

[desyreeneves]

Amo os vídeos e sempre acompanho, mas alguns poucos aparecem com uma faixa verde embaixo e fora de esquadro, só vejo até o ombro da Bruna 😕🇧🇷🇵🇹