COMO CONGELAR (QUASE) TUDO - Manual do Congelamento | MARINA MORAIS

COMO CONGELAR (QUASE) TUDO // Como nutricionista, recebo muitas perguntas sobre congelamento de alimentos! Por isso, resolvi respondê-las em vídeo para vocês! Se ficar alguma dúvida, coloca nos comentários! Terei prazer em ajudar você!

AH! Esqueci de responder a pergunta: "quanto tempo isso dura no congelador"? Depende da comida, mas a regra geral é de 3 meses.

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TEMPOS DE COCÇÃO NO BRANQUEAMENTO
Aspargos: 2 - 4 minutos (depende da grossura do talo)
Vagem (cortada ao meio): 3 minutos
Brócolis Japonês (floretes médias): 3 minutos
Couve-flor (floretes médias): 3 minutos
Repolho, Couve, Espinafre: 1 - 2 minutos
Quiabo (inteiros): 2 - 3 minutos
Ervilha torta: 2 - 3 minutos
Ervilha: 1m30s
Abobrinha (em pedaços médios): 3 min
Cenoura (tiras ou pedaços médios): 2 min
Milho (os grãozinhos): 4 min
PImentão (anéis ou tiras): 3 min

[anacoraline]

Eu tenho apenas 14 anos, pois é! Eu sou a dona de casa aqui, apesar de ter mais 2 pessoas em casa. A rotina de quarentena é corrida para mim, pois além da comida, eu limpo a casa, faço as atividades da escola e fico com minha prima de 5 anos em alguns dias da semana. Fazer as marmitas será uma boa, pq não vou mais almoçar as 15:00 da tarde, hehe

[mariabezerradossantos]

Sempre afirmei que o freezer, é a revolução da cozinha moderna.

[cleanecarvalho]

Marina, como congelar já cozido em marmitas e manter agradável o sabor dos vegetais depois que descongelar? Exemplo: cenoura, beterraba, brócolis, batata e etc. Fica com água e murcho

[nathy]

Melhor canal de alimentação saudável do YouTube. Obrigada por compartilhar teu conhecimento e receitas com a gente.

[GabriellyBrisdoces]

Nossa ajudou muito, meu irmão é quem faz as compras do mês, e pra lanche ele compra apenas biscoito recheado e Danone, oq n dura nem 1 semana, ent estou fazendo laches que podem ser congelados ou ate "multiplicadas " como iorgute natural

[zoraidedocarmosilva]

Muito legal esse vídeo.Continue com essa pegada de alimentação saudável e receitas.vc vai crescer cada vez mais

[rmrochasp]

É o primeiro vídeo seu que assisto. E estou impressionada com o quanto vc fala bem. Parabéns!!!!

[bemestardapele]

Faz um video de alimentos que podem ser congelados depois de cozidos, pra quem quer montar um cardápio de marmitas congeladas.

[guiguimagui]

Ótimo vídeo! Muito bem explicado. Obrigado... ;)
Tenho uma sugestão: patês saudáveis ou mini conidas pra receber os amigos

[princesamarvel]

Vou divulgar esse canal sempre. Que vídeo excelente. Qualquer pessoa que nunca buscou nada sobre congelamento consegue entender, aprender e aplicar várias coisas neste vídeo.

[adrianahato]

O melhor vídeo sobre congelamento que existe!!!

[TheHeadbangirl]

Eu mesmo conhecendo os processos do vídeo, assisti pq é muito bom te ouvir explicar. Continue sempre explicativa, mesmo que pessoas impacientes te critiquem.
Mas eu tenho uma duvida que nunca me responderam:
E os cogumelos? Estou pensando em comprar no atacado pra economizar $$$
Obrigada.

[reginacastilho]

Gostaria de saber sobre congelamento de feijão já cozido e temperado para vender, têmpera do freezer, higienização dos potes, tempo de duração, cuidados, e outros

[danielafirmino]

Uau esse vídeo! O truque da forma foi a mais incrível! Pq meu congelador é pequeno! Obrigada Marina!❤

[edileniferreiradecaldas]

Eu cozinho no vapor p fazer o branqueamento...tô melhorando muito nisso 👏👏👏

[PeregrinadaPaideia]

mari por favor tira uma duvida!!! vc congela ou resfria o alimento quente? ou espera ela esfriar? por favor me responde mari. quero fazer da forma certa e todos dizem uma coisa diferente!

[jncmariano]

Marina, adorei!!! Principalmente a dica do HOMUS... gostaria de saber mais detalhes sobre o "descongelamento" dele: costuma dar água? vc aquece depois de descongelado? a textura permanece a mesma? Obrigada! bjo

[soniasilva]

Oi Marina, eu gostaria de saber porque não é bom descongelar o alimento direto no microondas.
Obrigada. Bjs

[leilasales]

ADOREI A DICA DA FORMA COM PAPEL ALUMINIO. AS VASILHAS ESTÃO MUITO CARAS

[janainajana]

Quais embalagens usar para congelar? Coloco a comida pronta em vidro temperado. Direto do freezer para o micro-ondas.