Kochst Du auf dem falschen System? Finde es jetzt heraus - Elektro, Induktion oder Gas!

Fangen wir mit dem Klassiker an: Elektroherd mit Ceranfeld. Einfach zu bedienen und kompatibel mit fast jedem Kochgeschirr. Aber mal ehrlich: Die Aufheizzeit ist so langsam, da kannst Du in Ruhe 'ne WhatsApp schreiben, bevor das Wasser kocht.
Das Glaskeramikfeld sieht zwar schick aus, aber effizient ist anders. Klarer Vorteil? Es passt zu allem und ist leicht zu reinigen – perfekt für Kochfaule.
Dann haben wir den Induktionsherd, das Sportwagen-Modell unter den Kochsystemen. Schnell, energieeffizient und leistungsstark. Allerdings brauchst Du spezielles Kochgeschirr. Falls Du noch Omas alte Pfannen benutzt, die kannst Du in diesem Fall direkt auf den Flohmarkt bringen oder verschenken. Vorteil hier? Der Induktionsherd spart Dir ordentlich Stromkosten. Bis zu 45 Euro im Jahr, wenn Du täglich kochst.
Zu guter Letzt: der Gasherd, die Wahl der Profis. Präzise Temperaturkontrolle, sofortige Hitze, und er funktioniert auch bei Stromausfall! Aber Vorsicht: Wenn Du mal die Pfanne nicht im Griff hast, brennt nicht nur das Essen an. Perfekt für alle mit einem Sinn für Abenteuer und einer Gasflasche im Keller.
Kommen wir kurz zu den Vor- und Nachteilen:
• Der Elektroherd: Leicht zu reinigen, kompatibel mit fast allen Geschirrsorten, aber langsam und wenig effizient.
• Der Induktionsherd: Wird schnell und auf den Punkt warm, spart Strom, aber teures Geschirr und höhere Anschaffungskosten.
• Und der Gasherd: Präzise, sofort heiß, aber mit höherem Brandrisiko und Du brauchst entweder einen Gasanschluss oder stets eine volle Gasflasche daheim.
Hier noch ein paar Praxisbeispiele, welche Dir die Wahl erleichtern können:
- Du kochst jeden Tag für die Familie? Ein Induktionsherd lohnt sich dann richtig, weil er die Kochzeit um bis zu 30% verkürzt.
- Kochst Du nur ab und zu? Dann reicht ein einfacher Elektroherd völlig aus.
- Aber wenn du wie Gordon Ramsay kochst und Dein Steak genau richtig treffen willst, dann hol Dir einen Gasherd!

Für mehr Infos zu sämtlichen Messungen und weiteren wichtigen Inhalten rund um die Elektrotechnik, hört hier rein:

Giancarlo the Teacher
Lehrer für Elektrotechnik
&
Trainer für Cardio-Fitness
&
Ernährungstrainer

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