ELEGIR CAFÉ: 5 PUNTOS a SABER

En el video de hoy vamos a ver 5 puntos más importantes a tener en cuenta a la hora de elegir nuestro café.
Siempre de especialidad.

Lista de reproducción sobre café de especialidad:

Todo los accesorios y cafeteras podés encontrarlos en nuestra tienda online:

Indumentaria flat&white!
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Mandanos! Cerrito 1224, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina. CP: 1010

[CarlosCanoMuniz]

Soy de México y por primera vez compré café aquí en esta tienda a la cual sigo desde hace como 2 años que me hice un fanático del café esspreso, pero lamentablemente creo que la alta demanda que tienen actualmente los a rebasado pues el café me llego con muchos defectos los cuales les hice saber por medio de WhatsApp y solo me dijeron que si se veían algunos defectos y ya, no me contestaron mas y pues la verdad es que el café no es nada barato y estoy obteniendo algo de menor calidad por el mismo precio, el comentario no es en mal plan pues en verdad me gusta el contenido que tienen en su canal de youtube, solamente lo hago para que tengan cuidado a la hora de pedir su café lo mas probable es que llegue igual que el mio con muchos defectos en el tueste

[sebastianlopez]

'¿Para cuando un curso en línea con toda la teoría?, La cata de café, regiones, climas, variedades, procesos, etc.

[juansebastiangonzalezperez]

Me llamó mucho la atención cuando dijiste que generalmente los cafés de alturas elevadas dan sabores más complejos, pues en Colombia hace años cultivabamos en alturas muy bajas pero por el conflicto armado los campesinos fueron despojados de sus tierras y trasladados a la montaña, lo que les obligó a cultivar a altas latitudes. La calidad del café en Colombia, en parte, tiene un origen en el conflicto armado.
Anyway, gran video, muchas gracias :-)

[joelcastillo]

Es increíble cómo te desenvuelves para hablar del café, me encanta que todo lo que dices se escucha tan profesional y al mismo tiempo simplificado para que todos lo entiendan. Siempre aprendo algo nuevo y me cambian algunas ideas y conceptos que ya tenía sobre el café. Me gustaría que siguieran subiendo este tipo de vídeos más informativos.
Un saludo desde México <3

[genio]

Viendo tus videos me animo más y más a aprender del café y todo su mundo....y también quiero ser barista

[daniel__sa]

Recientemente me empezó a gustar mucho el café porque un amigo me regalo una bolsa de café colombiano, al acabarmelo y haber comprado otro en una tienda cualquiera, noté una enorme diferencia de sabor, por lo que vine aquí para saber cómo elegir el café correcto y estoy muy sorprendido y a la misma vez feliz de haber encontrado este canal, llevo como 2 horas viendolo y vaya que explican demasiado bien! Gracias por hacer estos videos tan digeribles e informativos! Mañana empezaré a catar los cafés que compraré jajaja

[richarddilorenzo]

Hola, soy Argentino y vivió en Australia hace 20 años. Soy tostador de cafés especiales y me especializo en buscar cafés de origen y elaborar blends de calidad. Me encanta tu canal y le gustaría mantener el contacto ya que viviendo tan lejos estoy alejado de la industria cafetera en Argentina! Salu2

[tincho]

"Es muy difícil hacer un buen blend donde todo se complemente para obtener un mejor resultado"...
El conocimiento y la capacidad de transmitirlo es para destacar, gran canal!

[eduardoherrera]

Recién me compré un geisha cultivado en Guatemala, justo en el tan últimamente tan mencionado Volcán Pacaya, y es un viaje de sensaciones, cuando se abre el empaque se siente un aroma a mani tostado, cuando se prepara queda con un cuerpo ligero, con un aroma floral pero las notas que da son de naranja confitada y caramelo, una delicia

[ManuelGerardoOrtegaReyes]

Que linda descripción del barista, transmite tu nobleza como persona. Me encantan sus videos. Saludos desde México

[itzamna]

Excelente video, muy buena información para discernir cafés desde la etiqueta.

[EstrenaDepaInmobiliaria]

Vuelto loco con la información. Me encanta que haya tanta variedad de café en Centroamérica pero no sé olviden de México, hay increíbles zonas cafeteras aquí jeje. Ojalá hagan pronto un viaje cafetero por aquí. Oaxaca, Chiapas, Veracruz y más 👏👏

[antonioorozcovarela]

Muy entendible todo! ahora podré seleccionar mejor al comenzar con el café de especialidad 🙌🙌

[ramonmoreno]

Como siempre muchas gracias por tus aportes, el barista aprende a reconocer a su comunidad que lo rodea para ser parte de ella, pero ustedes han aumentado su comunidad a otros paises, lo cual es admirable y sigue creciendo. Saludos desde Mexico.

[gorrarota]

Como siempre, información muy completa y útil

[sano_torres]

Nunca me cansaré de decir ¡Que buen contenido! 💓 Ya perdí la cuenta de a cuántas personas he recomendado este canal😅

[miguelrestrepo]

Recientemente entre al mundo del café y sus video son muy buenos.
Espero seguir aprendiendo de su experiencia.
Gracias.

[cristianc]

Este video vale oro. Gracias x tan clara explicación. Saludos Desde Mendoza.

[maxberganza]

Hola chicos, Gracias por su video. Mi favorito es el PACAMARA cultivado en los alrededores de nuestro volcán Ilamatepec cerca de 1800 msnm, lavado honey, secado en cama africana, tueste medio. Un saludo desde El Salvador.

[jcardenasvar]

Hola Martina eres encantadora y me gustan muchos tus videos.... muy didácticos, buena guía y estupendos para los que somos fanáticos de un buen café.. gracias