Простой способ Украсить торт Узоры трафаретом

Для работы использовался трафарет Дамаск
рабочая площадь 15см на 30см
Золотая обводка нанесена золотым кандурином разведенным на водке, красить на холодном торте
Высота торта 14см
Диаметр 18см
Вес торта 2кг 800г
Для тональности крема использовался голубой и черный гелевый краситель Америколор

Рецепт торта
Медовые коржи
мука-480г
яйца-5шт
пудра-300г
мед-4 ст л- 150г
сметана-6 ст л- 120г
масло сливочное-100г
сода-1 ч л
разрыхлитель- 1ч л
диаметр формы- 18см тесто разделить на 2 формы, если есть только одна то выпекать по очереди
выпекать 35, 40 минут 160*
Крем
отвесной сметаны-600г (20%)жирности
масло сливочное-300г
пудра-50г
ванильный сахар-15г
чернослив вяленный-150г
поставить сметану 700г на марлю и сито на целую ночь в холодильник, что бы стекла сыроватка
к отвесной сметане добавить пудру и ванильный сахар, масло взбить и вымешать венчиком со сметаной, добавить чернослив порезанный на мелкие кусочки и вымешать
Ореховая масса
обрезки коржей
сгущенка белая-100г
орех грецкий-150г
с двух коржей срезать шапки, ровные коржи разрезать на 3 части каждый, обрезки коржей измельчить руками или в мясорубке добавить сгущенку и прожаренный измельченный орех, все хорошенько вымешать
Пропитка
вода-100мл
сок лимона-1ч л
мед- 1ч л
Сборка торта
корж-пропитать- крем- корж-пропитать-ложка крема- ореховая масса- ложка крема-корж....... в таком порядке весь торт
после сборки дать торту пропитаться
Приятного аппетита!

[sbfxwwe]

Вот как можно поставить дизлайки такой красоте? Да вы посмотрите какая ерунда иногда бывает у бывалых профессионалов! Тут вам человек показывает без всяких преувеличений все нюансы. Я увидела только не стыковку в ленточках.Бант надо было фиксировать на стыке коричневой ленты. Эх, вы! Сами то умеете так? Уверена, что единицы. А я аплодирую! И нас большинство! 👏👏👏👏👏

[irinasweet]

Очень круто! Ждём рецепт крема для покрытия.

[Justice]

Спасибо, за то что радуете нас очередным видео😍

[xiztgtc]

Огромное спасибо что делитесь всеми нюансами. Украшение СУПЕР! Тортик идеальный! Я с нетерпением жду каждого вашего видео. Спасибо вам огромное!

[tatjanamichelis]

Какая красота.Всё в меру. Бесподобный. Вы большая молодец.

[zza]

Очень очень красиво! Вы умничка. Спасибо за то, что делитесь своим талантом.

[elka]

Браво!!! Спасибо за идеи и за рецепты!!! Очень рада, что нашла ваш канал 🙏❤️❤️❤️🌹🌹🌹

[ospqkzr]

Спасибо, я балдею, от Вашего исскуства.Это супер.

[irinadzhanaeva]

Очень красивый торт!!!! Цвет обалденный!!! В сочетании с золотом - шикарный!!!! Спасибо за идею!!!💐🌸🏵🌹👍👍👍😘😍😍🔥

[ltyfgxw]

Очень симпатично, возьму на заметку . Спасибо вам за идеи .

[imjusttina]

Очень красиво, но это ж сколько работы. Спасибо Вам большое за чудесный МК 👍

[nataliyaahafonova]

Спасибо ! Очень хорошо и доступно все объяснили и показали... Торт очень оригинальный !

[pklxscd]

Какое удачное сочетание таланта кондитера с талантом художника! У вас просто врождённый вкус! Хороший художник всегда перфекционист!

[kshwcdm]

Не перестаю восхищаться вашей работой. Всё исполняется профессионально, с большим вкусом. А рассказываете о приготовлении так, что не остаётся даже вопросов. Какая вы молодец! Спасибо большое!

[mayyabalkarova]

Очень красивый! Спасибо за видео! Я наносила крем мастихином, теперь попробую маленьким шпателем, как Вы.

[larisakolodiychuk]

Ульяна, огромное спасибо за ваш труд, постоянно пользуюсь вантами рецептами, всё отлично, спасибо, Вы супер!!!

[gsiksti]

Шикарный торт, возьму себе на заметочку😉

[fdpgvhb]

Очень красиво!!!хочется повторить...Спасибо за МК

[qrfglnv]

Просто шикарно!Очень стильно получилось!

[jjirjjx]

Шедеврально, хоть и для первого раза.