Quaglia alla griglia con glassa al miele e lime

Oggi siamo entusiasti di condividere un piatto sofisticato e delizioso: Quaglia alla griglia con glassa al miele e lime. Questa ricetta combina la tenerezza e il sapore della quaglia con una glassa dolce e acidula a base di miele e lime, creando un'armonia di gusti. Iniziamo insieme questo delizioso viaggio culinario!

#ricettediselvaggina #tasteright #quaglia

Ingredienti:

4 quaglie intere
60 ml miele
2 lime
q.b. sale e pepe

Per la salsa:
2 pannocchie
1 peperoncino serrano (o jalapeno)
1 scalogno
1 lime
6 rametti di coriandolo

_______________________________

Today, we're excited to share a sophisticated and delightful dish: Grilled quail with honey and lime glaze. This recipe combines the tender and flavorful quail with a sweet and tangy glaze made from honey and lime, creating a harmonious balance of tastes. Let's begin this delicious culinary journey together!

#gamerecipe #tasteright #quail

Ingredients:

N 4 whole quail
N ¼ cup (60mL) honey
N 2 limes
Salt and pepper to taste

For the salsa:
N 2 ears of sweet corn
N 1 small serrano pepper or jalapeno pepper
N 1 small shallot
N 1 lime
N 6 sprigs of cilantro

👍 FOLLOW US ON SOCIAL MEDIA!