ALFACE - BENEFÍCIOS X MALEFÍCIOS I CURIOSIDADES I VOCÊ SABIA?

A alface é uma planta herbácea que pertence à família das Asteraceae. Ela é amplamente cultivada como um vegetal de folhas verdes e crocantes, e é frequentemente consumida crua em saladas. Existem vários tipos de alface, incluindo a alface romana, alface crespa, alface iceberg e alface americana.

A alface é rica em nutrientes, como vitaminas A e C, ácido fólico, ferro e cálcio. Ela também é uma excelente fonte de fibra alimentar, o que pode ajudar a promover a saúde digestiva e prevenir a constipação. A alface é geralmente considerada um alimento de baixa caloria e é frequentemente incluída em dietas para perda de peso.

A alface é facilmente encontrada em supermercados e mercados ao redor do mundo e é um vegetal bastante versátil, podendo ser utilizada em uma variedade de pratos além de saladas, como sanduíches, wraps e pratos quentes. É importante lavar bem a alface antes de consumi-la para remover quaisquer resíduos de terra ou pesticidas.

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