РУЛЬКА В ПИВЕ (в казане)

[shuxrat]

Смотрел и плакал )))Столько пива залил, наверно вкусно было кушать)))Молодец шеф Виталик

[ЭрболАтабеков-лд]

Что было не так по моему мнению:
-не стоит кидать полностью замороженные
-эффективность приготовления будет выше, если после 10 мин кипения начать томить
-перепады температуры из-за доливания пива и воды
-не показан итог, хотелось бы в разрезе видеть...
Если вы хотите больше просмотров и подписчиков, то надо поработать

[ТатьянаФисун-уэ]

Доброго времени суток. Два замечания. 1. ЕСЛИ томить, а не кипятить - значительно уменьшится расход пива и дров, температура жидкости останется неизменной. 2.НЕ СТОИТ добавлять ХОЛОДНУЮ воду - эти ВЫ увеличиваете время приготовления мяса и убиваете его вкус.... ПОЧИТАЙТЕ кулинарные книги, особенно раздел по варке мяса, и справочник по физике. СПАСИБО за

[деревенскиймихайчобанул]

бири рульку заверни фалгу поставь в обычную каптильню на четыре часа а семь литров пиво пей сам пока приготовится будет супер рулька поверь проверено .

[АндрейВладимирович-жн]

Я не эксперт но чувствую что начинать варить надо было в воде ! Полтора часа, потом дать подсохнуть на воздухе 30 минут, а потом кидать в уже кипящее пиво и варить до готовности !

[x-manx-man]

Холодным залиать нельзя! Процес варки останавливается!!!

[aleksargentina]

Вари в скороварке, быстрее с меньшим количеством пива получится, воды не нужно будет добавлять, полтора - два часа потратишь времени, уварится хорошо и вкуснее без воды будет...

[zonkedzzz]

Какая это рулька?? Это голяшка!! Рулькой бы это стало, если бы была отделена кость от мяса, специи и чеснок были бы завёрнуты в мясной рулет!! При этом желательно его снаружи мёдом смазать и полчаса на гриле подкоптить..

[СсаркисФарманян]

Семь литров пииивааа.эти рульки однозначно дрянь....сори.