Тартар

Сегодня у нас с тобой тартар, с моей личной фишкой, разумеется. Брутальный бутерброд, но нежный на вкус, погнали!

[ГеоргийБезуз]

Где же ты раньше был?!...
Где была раньше я?!...
Офигенно!!!!

[сергейпетров-ейж]

Шеф, добрый вечер! Давно тебя не видел. Рад видеть! Спасибо за творчество! Ждём продолжения. Удачи и всех благ,

[ДругФЕДУК]

Пожалуйста, научите делать мороженное из фуагра!

[МаргаритаЗайцева-до]

Шеф гений. Счасливая жена. Вкусняшками балуете её

[kimi_kiddo]

потрясающий человек, и профессионал без сомнения. спасибо за ваш труд! p.s.оператор так вилял камерой, что немного укачало.

[ЛеонидПрудовский]

Помню, помню Хакепетера! Хороший был мужик! Жаль, сожрали мы его на DSR America!, )))

[ekaterinapodlesnyuk]

Мегакруто! 👍🔥 Спасибо за огромное количество лайфхаков и личных фишек !!! Но как же все-таки не съесть сальмонеллу вместе с желтками? Андрей, ответьте, пожалуйста, подробно. 💖

[vesenvesen]

О...., спасибо за рецепт. А как выбрать "безопасное" мясо, чтобы без паразитов? Какие-то специальные производители? Или можно на рынке купить?

[СветланаДа-тф]

Спасибо! А как и из какой рыбы можно тартар приготовить?

[ccodemaker]

Спасибо за рецепт.

Ломтики нарезать на полоски вдоль или поперёк волокон?

[ПётрДавыдов-хч]

Отличный подход! В ресторане Savva ещё круче. Можно подойти к гостю, и если не понравилось ему что-то - сразу звать ребят и избивать. Ехать никуда не надо, не отходя от кассы.

[Papadvyxdetei]

Шеф подари нож пожалуйста, мечтаю о таком

[ПётрДавыдов-хч]

Так вот какова судьба свалившего из Рашки поросенка Пети...

[ccodemaker]

Эмульсия — это несмешиваемые жидкости в одном сосуде. Например: масло с водой.

[MurLuckKissKuss]

А не многовато Ворчестера, он же ядреный, будет только его вкус

[Python-fun]

а не стоило бы хлеб прадварительно в тостер засунуть? ну так он медленнее промокать будет)

[АлександраЛапега]

Мясо сырое. Немного смущает. А так великолепно. Спасибо