БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ Всегда удачное тесто! Секрет мягкой, воздушной и не черствеющей ВЫПЕЧКИ

Рецепт дрожжевого теста, которое остаётся мягким и свежим, и не черствеет. Мы приготовим воздушные булочки с нежной творожной начинкой. Покажу, лёгкий способ формовки, чтобы начинка не вытекала и чем лучше смазывать выпечку, чтобы она была глянцевой и румяной.

✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 150 мл
кефир (2,5%) - 100 мл
дрожжи свежие - 20 г
сахар - 80 г
соль - 0,5 ч.л.
ванилин (интенсив) - щепотка
яйца - 2 шт.
сливочное масло (мягкое) - 50 г
мука - 500 г
Начинка:
творог - 350 г
сахар - 3 ст.л.
ванилин (интенсив) - щепотка
желток - 1 шт.
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 2 ст.л.

Делим тесто на 12 частей, весом по 78 г
Выпекаем при 180°С 25-30 минут. Режим: верх-низ, без конвекции
*********************************
Мои социальные сети:

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
*********************************
#булочки #рецептбулочек #булочкистворогом #пирожки #выпечка #дрожжевоетесто #этопросто #евгенияполевская

[Eto_Prosto]

✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка!» и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24

[OrlovaLora]

Кратко, грамотно и профессионально. Спасибо

[Tatyana_K]

Какая умница, с золотыми ручками и хорошим вкусом, от меня подписка и лайк👍🌹🌿

[abdul]

Браво!!! Рогалики - супер!!! МИРА И ДОБРА 🕊💞💐💞🕊

[АллаБыбина]

Каждый раз восхищаюсь умением дружить с тестом. Непременно попробую такие булочки. Всего Вам хорошего Женя. 👍👍👍

[Татьяна-пмю]

Спасибо, всё быстро, без лишней болтовни, очень понятно, приятно слушать и смотреть. Рецепты у Вас замечательные. Здоровья Вам и всех благ!

[ЕленаСметанникова-яг]

Ура!Евгения работает с живыми дрожжами!Просто праздник души!Успехов!

[НатальяКорниленко-ыэ]

Красивые, аппетитные булочки 👍🌷👍🌷👍🌷☀️

[ТатьянаСлавко-ич]

💞СПАСИБО, что дарите любовь!-просмотрела с любовью, взяла на заметку🌹

[tanias-b]

Magnifique recette! Merci chère Eugénie pour partagé les belles recettes avec nous! 🙋🏼💐💐💐

[РамиляУмергалина]

Мастерица! Смотреть и слушать приятно! А кушать, думаю, очень 😋!👍

[user_urbsiwoq]

❤Лайк .Спасибо большое за рецепт.Четко и красиво. Будем обязательно готовить по вашему рецепту.

[НинаСторчило]

Спасибо вам за рецепт, пасочек на манке , обалденые получились, спасибо .

[РиммаРублва]

Женечка, отдельное спасибо, что озвучиваете рицепты в граммах. А булочки, думаю, будут супер. Надо попробовать, благодарю.❤

[tamarawerneke]

Благодарю вас за прекрасные вкусняшки булочки.
Всё прекрасно. А главное без длинных ногтей, приятно смотреть. Желаю вам здоровья и Божьих благословений. Подписка и ЛАЙК И +❤.

[СветланаКозлова-фя]

Спасибо большое за прекрасный рецепт.❤❤❤

[ЗульфияЗарипова-хб]

Спасибо 🙏 большое! Очень интересный 👍 и простой рецепт вкусных булочек . 🔥🔥🔥👍👍👍❤❤❤😋😋😋

[Арина-йиц]

Женечка, булочки восхитительные, а подскажите если выпекать с конвекцией, то при какой температуре?

[mixrug]

Спасибо за рецепт.Отличная подача материала.Но хотелось бы знать количество сухих дрожжей.

[ДмитрийГребещук-фк]

Семья, в шоке, очень вкусные, спасибо