Як розробляти раціон при харчовій алергії - Поради дієтолога

Харчова алергія може виникнути у будь-якому віці і на будь-який продукт. Діти страждають від різних харчових алергій набагато частіше за дорослих. Лікувальна дієта при алергії - це не лише виключення з раціону продуктів-алергенів, але й уникання усіх похідних страв, до складу яких продукт входить, а також потенційних алергенів.