Brioche francês super fofinho

1 kilo de farinha
10 grama de sal
15 grama de melhorador de farinha
30 grama de fermento fresco pra massa doce
500 grama de ovos. ou 10 ovos
200 grama de margarina
bater

esponja

descansa a massa por 40 minutos

receita do creme de confeiteiro

Depois

Coloque
200 grama de açúcar

bater até dá u ponto de veu

si a massa ficar um pouco mole adicione um pouco de farinha

dica coloque a manteiga pra gela
coloque us ovos pra gela

[kekelkennedy]

Top muito bom ver que existe profissional disposto a ensinar ja trabalhei com padaria e pretendo retornar com um negócio pra mim e ver o chefe fazer essas maravilhas sao mais conhecimento pra gente que é do ramo parabéns chefe 👏👏👏

[helinha.sunshine]

meu amor! Parabéns pai, pelo belíssimo trabalho 🤩❤👊🏻

[alexandredepaula]

quem da deslike e recalque puro o cara representa legal tenho aprendido e muito

[somysumer]

chef lindo lindo lindo ja esta na minha lista de receitas

[Hero]

Fiz essa receita com a farinha pré mistura de pão de sal

1KG pré mistura de pão francês
10 ovo (500 gramas)
200 gramas margarina

fermento coloquei 100 gramas pois a minha região é bem fria, ficou +/- 8 horas fermentando

Forno foram 18 min Ventilador desligado 8 min Ligado esse brioche é uma ótima receita pra ficar da noite pro dia fermentando (Regiões Frias) O sabor e a aparência final dessa massa é TOP demais! muito obrigado Chef👍👍👍👍

[calos]

O homi sabe memo, muito bonito, estou a 4 meses na profissão de ajudante, si un dia ficar com a metade da sua velocidade e qualidade ja fico satisfeito 😊

[ivanilucianosilva]

Obrigada pela suas receitas maravilhosa, tenho aprendido muito com vc. Verdadeiramente um profissional agradeço muito.

[moniavieira]

Meu marido está aprendendo muito com vc! Obrigada pela generosidade

[ellenrebecadossantos]

parabéns chefe trabalho lindo eu trabalho com pães de hambúrguer e hot dog só para lanchonete estou contente já faz um ano estou feliz e também trabalho com forno turbo

[sergiolima]

Parabéns 🎉👏
Lindo trabalho 🙏
Deus abençoe sua vida e seu trabalho 🙏✋

[ph.padariafina]

Parabéns meu irmão como vc mesmo falou ficou top parabéns tmj e nós

[romulomedeirossantos]

Parabéns irmão, seu canal e muito top!!!

[gabrielneves]

Trabalho em uma padaria de supermercado, porém utilizamos linha frigoríficada, estou aprendendo MT com seus vídeos, show de bola, não pare ! Top!

[joseliooliveira]

Bondia sou padeiro também voçe está de parabéns pela receita e simplicidade que Deus abençoe todos nós .

[silvanaferreira]

Q maravilha muito obrigada Deus abençoe sempre vcs

[paulodias]

Valeu Angelo Márcio Paulo Dias de Brasília

[mailsonsoares]

Arrebentou Ângelo!
Yes, lógico, ficou 100 %, o homi é bom 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[carlosfelix]

Umas das melhores receitas do YouTube com certeza parabéns chefe

[edina]

Estou gostando muito do canal
Deus abençoe

[tiagovidal]

Bom dia chefe, pra usar o fermento seco instantâneo nessa receita, qual seria a Medida?
Obrigado pela aula muito bem explicado. O senhor poderia produzir um curso. Tenho certeza que daria muito certo. Parabéns.