Κρέμα με ινδοκάρυδο Υπέροχη από την Ελίζα #MEchatzimike

Τα υλικά για την υπέροχη κρέμα καρύδας είναι Α) 1250 ml φρέσκο γάλα πλήρες, Β) Μία φρέσκα Κρέμα των 250 ml, Γ) 100 g ζάχαρη Δ) 100 g Corn flour, Ε) 50 g χωριάτικο αλεύρι, Ζ) 50 g τριμμένη καρύδα (ινδοκάρυδο), Η) Προαιρετικά, περίπου 20 g Τσιπ (πολύ λεπτές) καρύδας, Θ) 1 φακελάκι βανίλιας, 5g, Ι) 1-2 κουταλιές ανθόνερο, 10-20 ml Κ) 12 μπισκότα morning coffee ή Πτι μπερ και Λ) 4-5 γλυκά του κουταλιού φλούδας νεράντζι. Σημ. Χρειάζεται μία πιατέλα διαστάσεων 27χ22χ5 cm ή λίγο μεγαλύτερη.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1) Από την προηγούμενη μέρα πλένω, στραγγίζω και κόβω σε φέτες 4-5 γλυκά του κουταλιού.
2) Σε μέτρια κατσαρόλα βάζω το γάλα και ακολούθως, ανακατεύοντας, προσθέτω τη ζάχαρη, το Corn flour και το αλεύρι.
3) Βάζω τη κατσαρόλα αρχικά σε δυνατή φωτιά. Ανακατεύω με το σύρμα και όταν αρχίσει να πήζει χαμηλώνω τη φλόγα και ανακατεύω και με μεταλλικό κουτάλι τις γωνίες.
4) Για σιγουριά ότι δεν θα κολλήσει, την ανακατεύω για λίγο και μακριά από τη φλόγα και μετά την επαναφέρω στη χαμηλή φλόγα.
5) Όταν γίνει κρέμα και εμφανιστούν φουσκάλες, σβήνω τη φλόγα και ανακατεύοντας προσθέτω το μισό τριμμένο ινδοκάρυδο, τη βανίλια και το ανθόνερο.
6) Την αφήνω 5-6 λεπτά να κρυώσει λίγο.
7) Καλύπτω τη βάση της πιατέλα μου με μπισκότα.
8) Αφού κρυώσει λίγο η κρέμα, την ανακατεύω ξανά και ανακατεύοντας προσθέτω τη φρέσκα κρέμα.
9) Απαλά ρίχνω τη κρέμα πάνω από τα μπισκότα και την στρώνω.
10) Ρίχνω το υπόλοιπο τριμμένο ινδοκάρυδο σε όλη την επιφάνεια της κρέμας.
11) Διακοσμώ τη κρέμα με τα γλυκά και προαιρετικά ρίχνω και λίγες νιφάδες ινδοκάρυδου.
12) Όταν κρυώσει τη βάζω ακάλυπτη στο ψυγείο.
13) Μετά από μερικές ώρες είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
💞Σας λέμε και σας δείχνουμε όλες τις πληροφορίες για επιτυχία στις πολύ δοκιμασμένες μας συνταγές. Αν σας άρεσε το βίντεο, κάντε 1 κλικ στο ¨Like¨ και 1 κλικ στο Εγγραφή. Επίσης, κάντε 1 κλικ στο κουδουνάκι για να μην χάνετε τα νέα μας βίντεο. Don't forget to subscribe to our channel if you haven't already.💞 #MEchatzimike

[tonyg]

For those in search of REAL Cypriot cooking look no further then this amazing lady. Growing up with my yiayia who was the best of the best cooks I've ever seen this lady is by far the closest I've found to real old school Cypriot cooking. I'm so grateful I've found you as I wish I learn so much more from my yiayia ❤️🙏👍

[elenitsokri]

❤πολλα πολλα μπραβο για ολες σας τις συνταγιες

[mairilevendi]

Υπέροχη η κρέμα Κ. Ελιζα. Θα την φτιάξω. Να είστε καλά υγεία και χαρά.

[skevimanoli-thmj]

Καλό Φθινόπωρο κυρία Ελίζα μου και κυριε Μιχάλη!!!
Εξαιρετική κρέμα ευχαριστουμε για μιαν ακόμη υπεροχη συνταγή!!

[ΕΥΓΕΝΙΑΠΑΠΑΖΟΓΛΟΥ-οχ]

Μετα απο λιγο καιρο που περασα πολυ δυσκολα λογω δυσαρεστου γεγονοτος που συνεβη στην οικογενεια μου με την απωλεια του μοναδικου και πολυαγαπημενου μου αδελφου, ειμαι παλι κοντα σας αγαπητοι μου Ελιζα και Μιχαλη!
Εξαιρετικη η κρεμα ινδοκαρυδου, δροσερη και νοστιμη απο οτι αντιλαμβανομαι.
Να ειστε καλα αγαπητοι μου!
Σας ευχομαι υγεια και δυναμη!!

[ΧριστίναΚαράμπελα-κβ]

Υπέροχη Ελιζα μου !!! Να είστε πάντα καλά με υγεία.

[eaglegs]

Μπράβο σας όλα τέλεια να είστε πάντα καλά ❤❤❤❤❤

[gvqzhtusifis]

Συγχαρητήρια κυρία Ελίζα οι συμβουλές σας είναι πολύτιμες και με έχουν βοηθήσει να γίνω καλύτερη ανυπομονώ να δω το επόμενο βίντεο να είστε πάντα καλά, να περνάτε καλά

[ΜαριναΔημητριου-εφ]

Ελίζα μου μπραβο να σας εχει ο θεος καλά με τον Μηχαλη σου παιδια εγγονια

[theopistipapachristoforou]

Today just now me and my daughter Christine we finishing your nice pudding u show us in video last night i saw .video.all ingredients had at home lucky except the kitromilo glyko peel which i make it last year and finish all for decorations i sprinkle over very little crushed walnuts finely and very few kitromilo peels finely grated had in defridge last year wait until tomorrow to see results.Thanks a lot u r both the best.

[zetazelda]

αγαπημένη καρύδα! φαίνεται πεντανόστιμο γλυκό! Τι καλά να είχα μία κομματάρα! Είστε απίστευτο δίδυμο!

[alkyonikarava]

Καλησπερα Ελιζα μου γλυκια και Κ.Μιχαλη τελειο θα το φτιαξω ετσι ακριβως συγχαρητηρια και στους δυο καλο Σαββατοκυριακο

[ΑφροδιτηΤσομπανελλη]

Μπράβο σας φαίνεται πολύ όμορφη! Καί έτσι όπως την τρώει ο κύριος Μιχάλης ... μας ξεσηκώνει να τη φτιάξουμε!

[Ηκερκυραια]

Πολυ ωραιο ευκολο και καλοκαιρινο ευχαριστουμε πολυΚυρ Μιχαλη και Γλυκια Ελιζα μας το προτο κοματι στον κυρ Μιχαλη❤❤

[ΣουζαναΠιτσουλη]

👍🌹🌺❤️❤️Υπέροχο γλυκό κ με το νερά τζάκι

[marianaandrei]

Mulțumesc pentru minunata rețetă. Ușor de făcut și foarte gustoasă și aromată. Încă o dată mulțumiri și multe îmbrățișări. Cu mult drag .

[irinigago]

🤗🥰🇬🇷 kalimera 🇨🇾. 😘 Apo Germania 🤗. Na ise panda kala kai o Theos mazi sou ❤

[stalopapaioannou]

Φαινεται γευσατη και αναλατη .θα την φτιαξω σιγουρα.

[kikialkis]

Πολύ ωραία θα τη δοκιμάσουμε μπράβο σας, πάντως σήμερα έφτιαξα την Έλιοτη σας κέικ δυο όχι μια γιατί αύριο πάμε στους Νιαγγαρες με φίλους όταν είμαστε με ξένους πάντα πρέπει να έχουμε κάτι Κυπριακό, σας ευχαριστούμε κ.Ελιζα μας για τις υπέροχες συνταγές σας, με αγάπη από Τοροντο που άρχισε το κρύο ❤

[ΕλενηΣιμωνη]

Όχι απλά κέντημα είναι σαν εμφάνιση....αλλά αριστούργημα!!!! Εκπληκτικη η υφή της κρεμας και ανάλαφρη!! Φυσικά με την προσθήκη των μπισκότων θεωρώ ότι απογειώθηκε!! Μπραβο σας αγαπημένοι μου φιλοι💖💖💖💖💖💖💌💌💌💌💌💌💌