Если скисает пиво, промывайте краны как на видео

Перекись 6% не только дезинфецирует поверхность, но и отмывает её от пивного налета. Перед каждой варкой заливайте в кран перекись, что бы убить всю заразу. Зачастую пиво прикисает из-за грязных кранов.

[LipetskiyPivovar]

У кого какие краны на бочках? Мне кажется вот такие самые удобные. А вы как думаете?

[ОлегРоманенко-йп]

Так же поменял на такие краны по совету Игоря после скисания 4раза подряд по 40литров пива. Были шаровые с загнутыми носиками с резьбой. После этого третья варка и все отлично. Полностью перешёл на углекислоту.

[ИгорьВолков-чн]

Краны удобные, легко разбираются, хорошо отмываются, лично я сначала замачиваю в щёлочь, а потом перекисью.

[friendlyfirebrewery]

Это делать надо не только когда скисать начало :) перед каждым брожением это нужно делать :)

[КириллМоскалев-пл]

Я редко снимаю краны и чищу их.
Но перед каждым попаданием пиво в бак я его тщательно мою промываю его с мылом и кран тоже, а потом с таким краном бак заливается расствором НУК 5 литров, который покрывает и кран и даже если там и остался небольшой осадок он будет стерилен и ни одна варка у меня ещё не скисла.

[mihel]

У меня тоже такие разборные! Поменял со временем все краны. После брожения промываю водой и маленьким ёршиком от набора детского питания (при необходимости) и споласкивпю перекисью 6% всё гуд!

[ЮраБарановский-ил]

И главное не запускать эти краны - сбродил и сразу промыл и обработал, перед новым брожением опять повторил.

[Ivarspv]

Я провожу дезинфекцию только спиртом. Головные фракции развожу до 70% и ими всё промываю. Их много, их не жалко.
А перекисью однажды проквасил партию 40 литров. Брал перекись для бассейнов, разводил до 6% и обрабатывал. Через месяц оставшаяся, видимо, выдохлась и дезинфекция не удалась. Пришлось перегнать прокисшее пиво. И неплохой дистиллят получился, кстати. С тех пор только спиртом!

[ПетрГегель-дц]

День добрый. Сварил по вашему рецепту самую вкусную пшеничку получилось супер. Друзьям понравилось. Порекомендуете рецепт вкусного лагера.

[АндрейКазанцев-ъз]

Плюсану!
Не первый раз слышу о том, что "засада" в кранах.

[КурбатовДмитрий-зь]

Как всегда палец вверх за науку, а где же ее продают перекись в таких количествах? Жду видос про стартер в баклажке!

[ИгорьАбросимов-юь]

Это точно, пока я понял, что проблема с кранами, 2 варки в унитаз вылил. По раньше-бы это видео!

[platon_blogTV]

Мойте краны после брожения пива и всё будет хорошо, а ещё кипятите их минуты 3-4 перед использованием. У меня нет такой черноты ни в одном кране

[alexb]

Все легко промывается и чистится специальным ершиком. Мыть ёмкость и кран нужно сразу после использования (брожения).

[vasiliypetrov]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста. После разлива пива из кеги в бутылки (пэт), через какое-то время окисляется, приобретает вкус картона и цвет становится бурым, на дно выпадает осадок и пиво только на выброс. Может есть какой-то секрет при переливе из бродилки в кегу? Я видел, что вы просто сливаете в кегу и карбоните.

[osipgraphman]

А никто не скажет, где то видел видео, там после варки не кидают чиллер в варочник, а сливают кипяток в бродильник и там охлаждают, туда чиллер кидают. Мне это показалось или такое практикуется? По идее, кипятком обеззараживается так же шланги и ферментер.

[Димок]

Добрый день, я разбираю и белые части вместе с прокладками кипячу через раз, а через раз перекисью. Вот интересно как убрать налет(это наверно пивной камень) внутри пластиковой бродилки?

[ИринаСвешникова-юз]

У меня тоже есть перекись водорода 6%, сейчас попробовала таким же способом обработать, но так как у вас не шипело. Странно

[Дмитрий-цпе]

Кислоподный отбеливатель и горячая вода, после вымачивания в нем будет ьелее и чище нового

[diletantshow]

А можно ли брать перекись 37% пергидроль для басейна и разводить ее до 6