Pasta Hangi Krema İle Kaplanır? #food #nasılyapılır #pastacılık

Swiss Meringue Buttercream Tarifi
Malzemeler:
* 250 gr toz şeker
* 125 gr yumurta beyazı
* 500 gr tereyağı, oda sıcaklığında
Hazırlanışı:
1. Yumurta beyazlarını şeker ile karıştırın ve bir kaba alın.
2. Benmari usulü pişirin: Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Yumurta beyazı karışımını benmari usulü pişirin.Karışımın sıcaklığı 70°C'ye ulaşana kadar sürekli karıştırın.
3. Mikser ile çırpın: Yumurta beyazı karışımını mikser ile yüksek hızda 10-15 dakika boyunca çırpın. Karışım hacmini ikiye katlayacak ve pürüzsüz bir kıvam alacaktır.
4. Tereyağını ekleyin: Küp küp doğranmış tereyağını azar azar ekleyin ve mikser ile iyice karıştırın.
5. Aroma ekleyin: Vanilya özü, limon kabuğu rendesi veya istediğiniz aromayı ekleyin. (Zorunlu değil)
6. Kullanın: Swiss meringue buttercream kremanızı pastaları süslemek, cupcake'leri doldurmak veya dilediğiniz gibi kullanmak için hazır.
Püf Noktaları:
* Yumurta beyazlarını çırparken mikser kabının kuru ve yağsız olduğundan emin olun.
* Yumurta beyazı karışımını benmari usulü pişirirken sürekli karıştırın.
* Tereyağını eklerken mikser ile iyice karıştırın.
* Swiss meringue buttercream kremanızı buzdolabında 4-5 gün saklayabilirsiniz.

[E_w_if]

Bazı pasta kremaları yenilmiyor çünkü içinde sadece yağ bulunuyor ve bu kremalar dışarda hiç erimeden bozulmadan durabiliyor o yüzden çok kullanılıyor ve bu kremayı yediğinizde bir iki gün karnınız ağrıyor ve mide bulantısı çekiyorsunuz bilginize

[nese.dumann]

Çokta hijyenik görünüyor gerçekten güvenimi kazandı eldivensiz eller bonesiz doğal saçlar. Afiyet olsun 🎉

[Melisoztrakk]

ayrıca daha az tereyağı ile yapılabilir mi ?

[Melisoztrakk]

buttercreami buzlukta saklayabilir miyiz?

[Fenerwqx.]

Ben yaptım aynı tarifle o kadar yoğun bi tereyağı kokusu geliyordu ki pastayı yerken baydı resmen bence pastacı kreması kullanmak daha mantıklı

[NailehiraKarabulut]

Abla pastaları saçın açık mı yapıyorsun
Ya içine saç girerse

[toyscity]

Bu tarifle kac pasta kaplanıyor sadece bir mi yoksa daha fazla mi

[nehirsuzeynep]

Abla nerde oturuyorsunuz iki gün sonra doğum günüm

[mfatih]

Dövmeli bir ustanın elinden yemek yiyemem :/

[OnurAkyldız]

Şimdi anladınız mı ucuz pastalardan neden sana yağ tadı geliyor

[gokcenefe]

Valla pastacılar kusura bakmasın ama canım pasta istediği zaman pastaneden almıyorum kendim yapıyorum yada birine doğumgünü pastası alacaksam arkadaşımdan satın alıyorum veya vaktim varsa kendim yapmaya çalışıyorum. Daha önce sevdiğim bi yere nişan pastamı yaptırdım istediğimle alakası yoktu neyse dedim sinir olsamda o pasta o masada yerini aldı. Nişan bittikten sonra kalanı kendimiz yiyelim bari dedik en azından tadı iyidir dedik yerken içinden kıl çıktı. Pastayı erkekler yapıyor birde.Hayatımda böyle bir iğrençlikle karşılaşmamıştım. Mecbur kalmadıkça dışardan pasta yemem. Video olsa bile en azından işinize olan saygınızı gösterin. Bence daha çok güven kazanırsınız.

[shenzeyn]

Şu yaptığın fiyonklu pastaya bayılmıştımmm

[mhakl]

Pasta yapmak yok, gögüzünü reklamını yaptın