Готовлю МЯСО «ГУСАРСКАЯ ПЕЧЕНЬ» по рецепту 1927 года! Это вкусно? ПРОВЕРКА РЕЦЕПТА от Лазерсона

Следите за нами в социальных сетях:

Любите экспериментировать в еде? Сегодня я покажу один необычный и вкусный по старинному рецепту из книги «Настольная поваренная книга для хозяек» 1927 г. Этот рецепт называется «гусарская печень», но готовится без использования печени. Попробуйте приготовить это необычное, но вкусное блюдо!

Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________

Ингредиенты:
⁃ Говядина 2,5 кг.
⁃ Лук репчатый 1 шт.
⁃ Морковка 120 г.
⁃ Корень сельдерея 100 г.
⁃ Томатная паста 100 г.
⁃ Растительное масло 110 г.
⁃ Булка 1 шт.
⁃ Молоко 300 мл.
⁃ Яйцо 2 шт.
⁃ Черный перец горошком
⁃ Соль
⁃ Вода

Время запекания – 2 часа
Температура запекания – 160 градусов
____________

#мясо #соус #вдуховке #рецепт #Лазерсон

[ЛеонидКузьмин-бц]

Я с большим удовольствием смотрю ваши видеорецепты, приправленные вашим юмором, как непременной составной частью этих рецептов. господин Лазерсон.
Спасибо.
Храни вас Господь.

[TrueNorrax]

Здравствуйте, дядя Лазерсон! Большое спасибо за Ваши видео и за ранние и за поздние. Вы мне привили смелость на кухне. Готовлю вкусно и с удовольствием. Успехов в творчестве и удачи по жизни!

[СветаБуква-ны]

Илья Исаакович, спасибо за Ваши путешествия в историю кулинарии, весьма интересно!

[driverelectro]

Доброго здоровья Илья Исаакович, не перестаёте делать чудный контент, браво.

[ЕленаЕфрюшина-эз]

Спасибо, очень интересно! В лихие 90-е, мы Книгу о вкусной и здоровой пище рассматривали как вкусную сказку!❤👍😄 Очень жду продолжения!

[igor_smithmoneymaker]

Печень (польск. Запечённое ) а не печёнка гусара. Польское блюдо «Pieczeń huzarska». В булку еще добавлялся лук. Блюдо было популярным в период между первой и второй мировой войной.

[Gr_A_Ma_L]

Очень даже интересно, надо взять на заметочку

[elmirazakirowa]

Вы большой молодец, я уже давно подписана на вас, и всегда горжусь вами.🎉

[fainapistolet]

Выглядит очень хорошо! Нужно попробовать!

[подшумприбоев-фю]

Очень интересно) продолжайте готовить старинные рецепты.

[mapilo]

Ой вэй, дядь Илья, а можно еще кулинарных погружений в историю?? Прям вот чтоб и технологии и продукты были исторические-как у реконструкторов. Очень же интересно!

[Irena-xi]

Вау, какой шикарный рецепт!!! Илья Исаакович, Вы - точно ВОЛШЕБНИК! Спасибо Вам огромное, с нетерпением ждем новых видео. ❤❤❤

[ГалинаЮдинцева-щэ]

Спасибо, обожаю вашу подачу рецептов, ваши комментарии, обязательно попробую
повторить!!!!
Но, главное, все понятно и с вами не страшно попробовать любой рецепт!! Спасибо🙏💕

[maxkon]

Вообще, "рieczeń huzarska" - с польского "гусарское жаркое"

[antoniopo]

Одна из моих любимых рубрик на канале, спасибо!

[natalipetrenko]

Спасибо огромное! Я читала про этот рецепт, но мне он показался таким трудоёмким, а в Вашем исполнении все понятно. А ссек это часть окорока? Спасибо заранее и удачи

[ЛидияКоролькова]

Супер. Надо будет попробовать приготовить. Спасибо большое за рецепт этого блюда.

[mapilo]

Ша! Я блин кореец, но который год уже смотрю дядь Лазера и чую как у меня отрастают таки пейсы постоянно... Это нормально? У всех так, мазельтоф?

[alekseypuzanov]

Любо-дорого смотреть за вашим творчеством! Обязательно попробую самостоятельно приготовить это блюдо. С нетерпением жду еще подобных роликов. Спасибо!

[АлександрСмирнов-вп]

Сделайте пожалуйста плейлист со старинными рецептами!