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CARBONARA DI MARE
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Ingredienti:
- 1 trancio di tonno (circa 300g)
- 4 tuorli
- parmiggiano grattuggiato
- sale e pepe
- pasta a piacere
Mentre la pasta cuoce faccio andare il tonno tagliato a cubetti, pochi minuti su fuoco a fiamma media. Nel mentre preparo la carbonara mescolando i tuorli, sale, pepe e parmiggiano. Tolgo la pasta 1 minuto prima e la verso nella carbonara, mescolo e unisco anche il tonno.
- 1 trancio di tonno (circa 300g)
- 4 tuorli
- parmiggiano grattuggiato
- sale e pepe
- pasta a piacere
Mentre la pasta cuoce faccio andare il tonno tagliato a cubetti, pochi minuti su fuoco a fiamma media. Nel mentre preparo la carbonara mescolando i tuorli, sale, pepe e parmiggiano. Tolgo la pasta 1 minuto prima e la verso nella carbonara, mescolo e unisco anche il tonno.
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