БАРАНЬЯ НОГА В ДУХОВКЕ. Очень вкусно и сочно😋

Ингредиенты:
Баранья нога ( у нас была 2 кг 700 г.)
Приправа для мяса - 1 ст. ложка
Паприка - 2 ч.ложки ( можно и больше)
Соль - 2 ст. ложки
Перец по вкусу
Масло Оливковое - 100 мл.

Промываем баранью ногу тёплой водой.
ОБЯЗАТЕЛЬНО удаляем лимфатический узел, чтобы не было запаха. .
Разворачиваем фольгу в 3 - 4 слоя. Первым слоем раскладываем пекарскую бумагу..

Готовим маринад и натираем наше мясо.
Оставляем в холоде на 2 часа, можно и дольше. Чем дольше, тем лучше!!!

Запекаем при температуре 160" 2 часа.
По истечению 2 часов достаем и проверяем готовность. Разворачиваем и запекаем ещё 30 минут при температуре 180".

Мясо получается очень сочным и нежным!!!
Думаю на видео это видно!!!
Аромат не передать словами..

Приятного Вам Аппетита😋😋😋👍👍👍

[davitnigoyan]

самое вкусное мясо - это то, в котором есть любовь и душа

[xeyzynv]

Спасибо. Мне это очень помогло в приготовлении .

[mariavlasenko.]

У меня прекрасно запеклась за указанное время. Может зависит от духовых шкафов.

[СергейПлотников-чг]

Время приготовления зависит от возраста барашки и температуры в духовке. Проще готовить ножку в гусятнице при этом легко контролировать степень готовности.

[sezar]

2 часа мало, минимум 3, и пол часа жарить, мясо спадать должно с косточки, а не ножом резать. Попробуйте 👍

[ДЖЕКСОНБЭКСОН]

Как и лука, жира лишнего не бывает, а у вас не сильно жирный барашек, не убирайте жир, « лишний» в духовке вытечет

[ЛюбовьРуденок-йй]

У меня при температуре 150 градусов был в духовке 2 часа, потом развернула и ещё 30 минут при температуре 250 и внутри не прожарился, а маринованный лежал в холодильнике почти 2 суток

[ИринаГрекова-сб]

Я запекала 2, 5 часа, была сыровата, допекала ещё почти час

[Безкупюр-дп]

По времени маловато. Мясо от кости не отходит

[Rusland]

Самое лучшее мясо это правильно варенное мясо

[немой-ып]

Запекая в мешке для запекания не пересушите мясо

[АликСупер-шс]

Тем жырнее, тем лучше бывает баранина.

[malikakuzboyeva]

Что налил в соус не сказано и не показано

[ОльгаВолошина-сй]

Блин я уже поставила в духовку а теперь смотрю.У меня лопатка. Всё так делала на ХРЕНА Я ЛУКА МНОГО НАПХАЛА. ЖДУ ЕДУ.Напишу, ЧТО ПОЛУИЧИТЬСЯ.