Настойка на кедровых орехах - рецепт приготовления

preview_player
Показать описание
Продолжаем показывать вам как готовить копченые настойки на самогоне. И сегодня герой ролика - настойка на кедровых орешках!

Ингредиенты:
кедровые орехи – 50 грамм;
апельсиновая цедра – ¼ или ½ апельсина, по вкусу;
ванилин – на кончике ножа;
свежий листик черной смородины – 5 штук;
Один копченый чернослив;
декстроза или фруктоза – 1 чайная ложка. Если мало - потихоньку догнать по вкусу.
ректификат или самогон, разбавленный до 40-42% – 1 литр

1. Заливаем кедровые орехи крутым кипятком, бултыхаем. Через 3-5 минут сливаем воду. Делаем так 3 раза. Так мы уберем запах смолы, но оставим кедровое послевкусие.
2. Орешки кладем в емкость, туда же декстрозу и цедру, лист черной смородины и ванилин.
3. Льем водку или ректификат, разбавленный 40-42%, у кого что есть, и взбалтываем.
4. Закрываем, ставим на две недели во тьму. Не забываем бултыхать пару раз в неделю.
5. Процедим, после чего оставим в покое еще на пару дней для стабилизации. Дегустируем! ☺
Если слишком сладко – можно чуточку порезвиться с лимонной кислотой.
Эта настойка вполне проживёт до трёх лет, крепость – немного ниже 40%.

Товары по теме ролика в нашем магазине:

Другие видео по теме:

#кедроваянастойканасамогоне #настойканакедровыхорехах #самогоннакедровыхорехах

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Друзья, настаивали ли вы дистиллят или водку на кедровых орешках? Пишите в комментарии что получилось!

rrzzlzy
Автор

Я думаю что в таком соотношении аллергия на мед не возникнет 🤣

qglljkw
Автор

она и сто лет прохранится. другое дело что больше месяца ни у кого не выдерживала

iclnbjq
Автор

Обязательно попробую... Только кедровые орешки (грецкие тут ваще не в тему, хотя Вы три раза оговорились, Дмитрий))) заменю скорлупой кедровых.. В самих орехах кроме лёгких хвойных эфиров присутствуют ещё и растительные масла, от которых двумя-тремя ошпариваниями кипятком, думаю, и от плёнки Вы не избавитесь. Вариант с смородиной очень заинтриговал.. Надо попробовать. А ещё вариант: отдельно настоять кедровые орехи, потом ещё раз перегнать на прямотоке и потом уже мешать настойку..

Morychok-drbm