Вкусно и сытно! Жаркое в горшочке из теста

Запеченное мясо с картошкой и овощами, а в качестве хлеба аппетитный «горшочек» из теста, получается сочно, ароматно и красиво! Жаркое в съедобном горшочке - прекрасный вариант ужина или праздничного обеда. Рекомендую приготовить и попробовать!

Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)

➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
➡ Моя группа в Одноклассниках
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
Добавляйтесь!)

Ингредиенты для теста:
Мука - +/-500 г.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Вода - 200 мл.
Растопленное сливочное масло - 40 г.

Для начинки:
Куриное филе (бедро) - 300 г.
Картофель - 400 г.
Лук - 1 шт.
Помидор черри - 150 г.
Подсолнечное масло без запаха - 2 ст. л.
Сушеный чеснок - 1/2 ч. л.
Базилик - 1/2 ч. л.
Тимьян - 1/2 ч. л.
Соль, перец и специи по вкусу
Вода - по 1 ст. л. в каждый горшочек

Яйцо - 1 шт. для смазывания

Приготовить тесто.
1 В тёплой воде растворить 1 чайную ложку соли.
2 В чашу для замешивания теста просеять муку (500 г.). Сделать в муке небольшое углубление, вбить туда яйцо, влить воду, растопленное масло. Всё хорошо перемешать и замесить крутое тесто руками или миксером, при необходимости добавить ещё муки. Количество муки зависит от её влажности и размера яйца.
3 Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет однородным и хорошо будет отставать от рук. На это уйдёт примерно 5-10 минут. Тесто скатать в шар. Завернуть тесто в пищевую пленку или положить в пакет, оставить на 30 минут при комнатной температуре. Так тесто станет более мягким и эластичным.

Приготовить начинку
4 Нарезать мелкими кубиками куриное филе, картофель и лук.
5 Добавить соль, перец, специи, растительное масло (2 ст. л.) и все тщательно перемешать.
6 Помидор черри разрезать пополам.

7 Тесто разделить на 6 равных частей, отрезать с каждого кусочка маленький кусочек на украшения, сформировать шарики.
8 Каждый шарик раскатать в лепешку, толщиной 2 мм., диаметром примерно 18-19 см.
9 Перекладываем тесто в небольшую глубокую миску (размер миски 11см х 4,5см). В центр положить помидор.
10 Затем начинку (примерно 2-2,5 ст. л.). Добавить для сочности 1 ст. л. воды.
11 Соединить края теста, хорошо защипнуть.
12 Переворачиваем, перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки швом вниз.
Из кусочков теста которые отрезали на украшения, отрываем маленький кусочек, скатываем из него шарик формируем крышечку, затем раскатываем тесто в тонкий жгутик, и делаем бортики крышки.
Смазать горшочки яйцом.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов ориентировочно 1 час, вы конечно ориентируйтесь на свою духовку. Можно накрыть горшочки фольгой, чтобы начинка стала мягкой и сочной, примерно за 30 минут, до готовности.
13 Готовые горшочки достаем и даем немного остыть. Приятного аппетита!

#Жаркое #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь

[ВладимирВолодин-юм]

Молодец, сразу видно умеет. Мало того, что видео не растянуто, так и за это время рассказала и показала то, что другие за пол часа не успевают 👍

[СветланаНовикова-бб]

Браво мастерице кулинарных дел, все доходчиво и понятно и быстро не затянуто видео, некоторых слушаешь и спать охота

[ВалентинаРозумна-эн]

Дякую за рецепт, пані Любов, давно хотіла приготувати цю страву.
У Ваших, умілих руках, получається, шикарно - гарно.👍

[МарияАфентова]

Спасибо вам огромное! Вы Любовь настоящая Кудесница!! Всё супер!) 👌🌹🌹🌹

[ВалентинаЛитвинова-ьы]

Любаша, но до чего же у вас все блюда вкусные, разнообразные, великолепные! И как всегда сейчас чудесный рецепт! Спасибо! Обязательно приготовлю!

[ЛилияГеберт-ещ]

Добрый день, Любовь! Как же вкусно получилось!!! Семья в восторге! Спасибо за рецепт!

[daivadaiva]

Замечательные у вас рцепты! Случайно забрела и подписалась. У вас всё, как я люблю😊

[freilenbe]

Очень странно почему так мало лайков и просмотров на Вашем канале. Странные люди, не перестаю удивляться, только все время с негативной стороны. За рецепты и то, как Вы обьясняете, кратко, но именно в тех деталях, в которых кроется он самый, огромное спасибо Вам! 🌺

[lara-ucgdqxb]

Люба, вы молодец! это трудоемкий труд, МОЛОДЕЦ!!!😊👍👍👍

[ЛюбовьЖуравлёва-зу]

Только сегодня приготовила такие горшочки, только тесто по другому рецепту, вкусно красиво, но я бы порекомендовала края раскатать тоньше, а то дно получается толстоватый, а тесто было со сметаной, яйцами и слив. Маслом. Запах на всю кухню.

[НатальяЗарипова-ич]

Оригинальный праздничный рецепт. СПАСИБО. ОБЯЗАТЕЛЬНО ИСПЕКУ

[АнастасияРыбцова-шл]

Приготовила, получилось очень вкусно! Сок не вытек 👍

[мои.рецепты]

Благодарю, все понятно и просто, спасибо❤😊

[НаталияН-ья]

Спасибо большое за такой оригинальный и при этом простой рецепт❤ а можно ли эти горшочки хранить в заморозке в виде полуфабриката?

[АлександрКоковин-щы]

Здравствуйте, а если сделать из дрожжевого теста? Получиться?

[benMarina]

Очень интересно. Приготовлю на ДР сына.

[lanabobovnik]

Дам совет: чтобы тесто не горело, не надо его смазывать ничем. А за пять минут до конца выпечки смазать желтком, или яйцом

[קלארהקלארה]

Подскажите, как вы выпекаете?На турбо, на низ верх или горячий воздух?Спасибо 😊

[НатальяКандарова]

Обязательно попробую, отменная подача! Один вопрос- а если дно раскроется?😊

[Любовь-еб]

У меня глиняные без дела..??? Подскажите варианты