Παστουρμαδόπιτα

Υλικά :

● 1 πακέτο φύλλο Κουρού
● 500 γρ. Κεφαλοτύρι (τριμμένο )
● 250 γρ. Παστουρμά σε φέτες Snack
● 2-3 Nτομάτες (σε λεπτές ροδέλες)
● 1 φλιτζάνι Δυόσμο (ψιλοκομμένο)
● 100 γρ Βούτυρο ανάλατο (λυόμενο )
● Λίγο άσπρο και μαύρο σουσάμι για το πασπάλισμα

Εκτέλεση :

✔ Παίρνετε ένα ταψί και το αλείφετε με το βούτυρο.

✔ Απλώνετε το ένα φύλλο κουρού της συσκευασίας στον πάτο του ταψιού .

✔ Πάνω του απλώνετε το τριμμένο κεφαλοτύρι και αμέσως μετά τις ντομάτες και τέλος τον παστουρμά.

✔ Καλύπτετε με το άλλο φύλλο και αλείφετε την επιφάνεια με το υπόλοιπο βούτυρο.

✔ Χαράζετε την πίτα με ένα κοφτερό μαχαίρι και πασπαλίζετε με το σουσάμι .

✔ Τέλος ψήνετε σε προσθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Production- Video Editor: Δημήτρης Παστέλλας

#chef​​​ #giorgoserotokritou​​​ #videofood