ROSCON DE REYES (CIAMBELLA DEI RE MAGI)

ROSCON DE REYES (CIAMBELLA DEI RE MAGI)

Il Roscón de Reyes è una ciambella soffice, tipica della tradizione natalizia spagnola. Questa ciambella invece è realizzata con un impasto simile ai vari pani dolci che si preparano anche da noi durante le festività natalizie, e decorata in superficie con frutta candita! Questo dolce si prepara in occasione della venuta dei Re Magi il 6 Gennaio, detto anche “el día de los Reyes” (il giorno dei Re Magi appunto).

Per i bambini spagnoli il 6 Gennaio è una data speciale perché è il giorno in cui trovano i regali sotto l’albero, portati loro dai Re Magi.

FACCIAMOLA INSIEME 🤙🤙🤙🤙🤙🤙

INGREDIENTI PER 12 PERSONE

Burro morbido 100 g
Zucchero 130 g
Uova medie 2
Scorza d'arancia 1
Lievito di birra fresco (o disidratato 5 gr) 15 g
Latte intero tiepido 220 g
Farina 00 + quella per la spianatoia 600 g
Sale fino 1 pizzico

INGREDIENTI PER DECORARE

Zucchero a velo q.b.
Tuorli 1
Panna fresca liquida 2 cucchiai
Frutta candita a piacere 15 g

Cuocere la ciambella in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti

SE VI VA ATTIVATE LA CAMPANELLA E SARETE AVVISATI PER LA PROSSIMA RICETTA😉😉😉😉😉

Grazie della visione!!!